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凍品是食品行業(yè)不可或缺的中間環(huán)節(jié),近年來投身于凍品行業(yè)的人越來越多,很多人都覺得凍品行業(yè)前景很好,都想在凍品行業(yè)分一杯羹。 但是凍品經(jīng)營行業(yè)的門檻高,而且每個中間環(huán)節(jié)的投資都比其他業(yè)界大,那么凍品行業(yè)怎么做比較好,凍品行業(yè)如何經(jīng)營生意會更好?
現(xiàn)在凍品行業(yè)利潤越來閱歷,成本卻越來越高,使很多凍品人憂郁,但凍品人擔(dān)心的不是“賣貨”,而是買貨。 想要做好凍品生意,首先需要穩(wěn)定的供應(yīng)源。 據(jù)統(tǒng)計,凍品經(jīng)營者往往找不到高質(zhì)量的貨源,貨物不符合需求或者喜歡的商品價格過高,這是凍品經(jīng)營者經(jīng)常面臨的問題。 傳統(tǒng)的凍品行業(yè)信息來源渠道較少,信息不透明,過度消耗交易過程中的成本。
其次,凍品行業(yè)信息來源比較單一,產(chǎn)品價格變動、行情趨勢往往導(dǎo)致經(jīng)營者在第一時間得不到信息,下一步經(jīng)營活動無法及時調(diào)整,交易過程冗長,即浪費了時間,同時也增加了成本。
最后就是及時穩(wěn)定的物流,冷鏈物流作為凍品交易的最后一個環(huán)節(jié),往往是交易過程中最重要的環(huán)節(jié),凍品從賣方順利運到買方時,交易才是真正的完成。 凍品經(jīng)營者能否在第一時間找到合適的物流,直接影響貨物能否按時到達,與自己的生產(chǎn)經(jīng)營活動能否正常運營有關(guān)。
那么凍品行業(yè)如何經(jīng)營生意會更好呢? 首先要有自己的主打產(chǎn)品。 凍品企業(yè)想要持續(xù)發(fā)展,必須擁有自己的主打產(chǎn)品。 從主打產(chǎn)品開始逐漸擴展周邊的附屬產(chǎn)品。
維護你的客戶,維護客戶首先要了解客戶,因為我們最終目的是增加客戶的利益。 例如,自助餐的客戶理解餐廳的定位是高端、中端、低端,目前維持哪些產(chǎn)品可用于自助餐,他的原料成本有多少利潤。 我怎么能找到更多這樣的產(chǎn)品?
樹立你的聲譽,凍品業(yè)界的口碑自不必說重要,它不像其他制造業(yè)需要簽訂許多框架的合同,通常電話,信息成為百萬商務(wù),誠信是重要的,即使困難也要保持自己的信譽。
相信你的員工,有很多逐漸發(fā)展起來的公司的老板對帶客戶信息抓得非常緊,談?wù)撋獗仨氉约河H自去,許多時間不是在考慮供應(yīng)商的合作、資源整合、未來的發(fā)展,而是浪費在小事上,這一不僅會阻礙公司的發(fā)展,也會造成員工的流失。
打造自己的品牌,品牌創(chuàng)立確實不是一件容易的事,但是你的生意越做越大,價格站競爭肯定也會越來越激烈,利潤也會越來越低,因此打造自己的品牌事關(guān)鍵的必走之路。
企業(yè)要想做好凍品生意,僅靠上面幾點是遠遠不夠的,還要積極的發(fā)現(xiàn)問題并改進問題,真正的從客戶和廠商的角度出發(fā),為他們解決問題就是在解決自己的問題。