采購生鮮蔬菜注意事項(xiàng)有哪些？生鮮蔬菜采購注意事項(xiàng)有用嗎？

          


生鮮蔬菜產(chǎn)品是人們每天必須攝取的產(chǎn)品，有巨大的市場(chǎng)潛力。生鮮蔬菜行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的融合發(fā)展，更是讓許多人嘗到了甜頭，看到了新的商機(jī)。市場(chǎng)中逐漸涌現(xiàn)出大量初創(chuàng)業(yè)者，他們以生鮮蔬菜味創(chuàng)業(yè)方向，但也不乏在生鮮蔬菜采購環(huán)節(jié)就出局的人。采購生鮮蔬菜看似簡(jiǎn)單，實(shí)則是一門學(xué)問，有很多注意事項(xiàng)。采購生鮮蔬菜的注意事項(xiàng)有哪些？讓小編為你們盤點(diǎn)四大生鮮采購注意事項(xiàng)！

?一、四大生鮮蔬菜采購注意事項(xiàng)
1、在采購生鮮蔬菜時(shí)，要制定完善的生鮮采購計(jì)劃。做任何事情都要有計(jì)劃，采購生鮮蔬菜也是一樣。在采購前，根據(jù)庫存情況和市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整生鮮蔬菜的采購種類和數(shù)量。并根據(jù)市場(chǎng)物價(jià)和財(cái)務(wù)狀況，對(duì)采購成本做出預(yù)算。只制作完善的采購計(jì)劃書是沒用的，后期還需要逐步地落實(shí)，發(fā)揮計(jì)劃書的作用。
2、在采購生鮮蔬菜時(shí)，要貨比三家，選擇可靠的供應(yīng)商。供應(yīng)商生鮮產(chǎn)品的價(jià)格、質(zhì)量與企業(yè)的利益息息相關(guān)，馬虎不得。在未選定供應(yīng)商前，要做好巡店工作，做好調(diào)研，綜合考慮價(jià)格、質(zhì)量等因素，選擇最滿意的供應(yīng)商。如果是在線上公開招標(biāo)，就要對(duì)招標(biāo)供應(yīng)商的數(shù)據(jù)進(jìn)行考證，謹(jǐn)慎選擇供應(yīng)商。

3、采購生鮮蔬菜要討價(jià)還價(jià)，盡可能把生鮮采購成本壓倒最低。在選好可靠的供應(yīng)商后，要積極與其溝通，討價(jià)還價(jià)，盡可能以更低的成本拿下產(chǎn)品。所以，我們要掌握供應(yīng)商的普遍心理，掌握良好協(xié)商技巧，對(duì)癥下藥，使其達(dá)到最大妥協(xié)，達(dá)到雙方共贏的目的，還可以后達(dá)成長期合作。
4、最后，采購生鮮蔬菜還應(yīng)堅(jiān)持警惕，謹(jǐn)慎簽訂協(xié)議、交貨驗(yàn)收。采購沒有真正結(jié)束，我們就絲毫不能放松警惕。即使我們已經(jīng)和供應(yīng)商做好了協(xié)商，也不能被供應(yīng)商牽著鼻子走。我們應(yīng)在仔細(xì)地閱讀協(xié)議的各項(xiàng)條細(xì)后簽訂協(xié)議。并一手交錢一手交貨，，做好細(xì)致的驗(yàn)貨工作，嚴(yán)防詐騙行為。

二、遵守四大注意事項(xiàng)的意義
不管是企業(yè)還是個(gè)人，在生鮮蔬菜采購時(shí)都要做到這四點(diǎn)。它們可以讓我們避免在生鮮蔬菜采購這一環(huán)節(jié)就落后于其他人，或者出局。在生鮮蔬菜采購上要做到“小心使得萬年船”，步步謹(jǐn)慎，腳踏實(shí)地。只有如此，我們才能在這一環(huán)節(jié)提高效率、降低成本、在同行業(yè)或個(gè)人中脫穎而出。