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隨著社會(huì)壓力的增大,生活節(jié)奏的加快,新一代人的生活方式在不斷發(fā)生改變,人們開始不愿意走進(jìn)廚房而是選擇更加方便的方便食品代餐。那么方便食品的發(fā)展現(xiàn)狀如何?方便食品的發(fā)展面臨著那些威脅?
方便食品的發(fā)展現(xiàn)狀如何?
在過去十年,我國的方便食品的銷售額總體上一直呈現(xiàn)比較穩(wěn)定的發(fā)展,方便食品受到了很多消費(fèi)者尤其是年輕一代消費(fèi)者的歡迎和喜愛。它給我們的日常生活帶來了極大的方便。
但近兩年,有關(guān)方便食品的危害開始逐漸被很多人知曉,方便食品的銷量有所下滑,特別是方便面的銷量在2018年達(dá)到了近十年最低。方便食品目前存在大量的安全隱患和不營養(yǎng)的說法大大減少了它的銷售額,未來如果沒有創(chuàng)新和改進(jìn),方便食品的發(fā)展會(huì)存在很大的問題。
方便食品的發(fā)展面臨著哪些威脅?
方便食品本身不營養(yǎng)、不健康
對(duì)于食品,營養(yǎng)和健康是非常受重視的。目前來說,市面上大量存在著方便食品有危害的論調(diào),方便食品本身并不營養(yǎng)、并不健康,這讓很多消費(fèi)者對(duì)此懷有抗拒心理,尤其是寶媽這一群體。喜歡吃方便食品的大多都是孩子,但他們本身并沒有足夠經(jīng)濟(jì)能力去購買方便食品,他們的家長對(duì)方便食品大多持有負(fù)面評(píng)價(jià)。
外賣行業(yè)的發(fā)展會(huì)沖擊方便食品市場
方便食品最大的特點(diǎn)就是方便,但伴隨著外賣行業(yè)的發(fā)展,方便食品的市場必定會(huì)縮小很多,外賣的選擇性大,比較于方便食品來說,比較好吃且有營養(yǎng)。而且外賣也非常方便,可以很大程度上代替方便食品,因此外賣行業(yè)的發(fā)展必定會(huì)沖擊方便食品的市場,導(dǎo)致方便食品市場進(jìn)一步縮小。
生鮮電商平臺(tái)的發(fā)展會(huì)影響方便食品的銷量
現(xiàn)在我國的生鮮電商平臺(tái)發(fā)展勢(shì)頭迅猛,生鮮配送服務(wù)也越來越好,這也會(huì)讓人們開始愿意在家做飯而不是吃方便食品,因此生鮮電商平臺(tái)的發(fā)展也會(huì)對(duì)方便食品的銷量產(chǎn)生一些負(fù)面影響。
為了應(yīng)對(duì)這些威脅,方便食品也開始朝多樣化、健康化發(fā)展,在追求味道的同時(shí)也追求營養(yǎng)健康,也希望未來有越來越多的方便食品可供選擇,讓我們的生活真正的方便起來。