生鮮食材配送模式有哪些？該如何選擇呢？

          

? 21世紀，隨著人們的生活水平不斷提高，對于食材的要求也越來越高。最近幾年，人們對于生鮮的需求量不斷增加，因而吸引了很多人投入到生鮮食材配送行業(yè)。那么要做生鮮食材配送，該采取哪種模式呢？我們需要先了解一下市場上現(xiàn)有的生鮮食材配送模式，然后再做出選擇。
社區(qū)020
社區(qū)020的出現(xiàn)將生鮮配送變得更加社交化、本地化，同時，改變了配送成本高、配送時間長，生鮮食材損耗較多的市場現(xiàn)狀。社區(qū)020模式消減了傳統(tǒng)生鮮配送模式中不必要的流程，從而減少了生鮮產(chǎn)品在運輸過程中的損耗，既節(jié)約了成本又保證了食材的新鮮，可以極大程度上提升了消費者的消費體驗。
? 社區(qū)O2O生鮮食材送貨上門不僅方便而且迅速，由于送貨距離較短，因此可以節(jié)約不少送貨時間。同時，還能保證保證菜品的新鮮程度。在支付環(huán)節(jié)上，社區(qū)O2O可以線下貨到付款，這樣對消費者來說更有保障。另一方面，社區(qū)O2O覆蓋范圍較小，所以商家采購少量的新鮮蔬菜即可，這樣既減少了浪費又減少了成本。
農(nóng)場直銷
? 近年來，生鮮配送市場上很多采用農(nóng)場直銷的模式的企業(yè)，它們的代表有多利農(nóng)莊、沱沱公社等。相比于其他的運行模式基地農(nóng)場模式有很多的優(yōu)勢。商家可以直接從自己的農(nóng)場基地拿貨然后送到客戶手中，省去了很多中間環(huán)節(jié)，壓縮了食材的成本，同時也可以為消費者提供較低價的生鮮產(chǎn)品。
? 在農(nóng)場直銷模式中，生鮮產(chǎn)品可以從農(nóng)莊直接到客戶手里，中間環(huán)節(jié)較少，因而生鮮產(chǎn)品的損耗也較少，由于都是剛采摘的新鮮果蔬，近距離配送的話也能夠保證果蔬的新鮮度，從為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的服務。另外，農(nóng)場自產(chǎn)自銷，所以他們完全不用擔心產(chǎn)品的供應會突然出現(xiàn)問題。
物流電商
? 生鮮配送是一個對運輸要求非常高的行業(yè)，如果運輸不當很有可能會出現(xiàn)食材變質(zhì)、損耗過度等問題，而物流電商擁有龐大的快遞大軍。與此同時，生鮮配送對于生鮮食材倉儲的要求也很高，而物流電商在全國各地擁有大量的倉儲中心，所以說物流電商做生鮮食材配送具有天生的優(yōu)勢。?
? 目前，市場上出現(xiàn)了很多生鮮食材配送模式，各具特色。相信通過上面的講解，大家對于以上三種生鮮食材配送模式有了更清晰的了解。關(guān)于如何選擇生鮮食材配送模式，要根據(jù)企業(yè)自身的規(guī)模、定位，并結(jié)合自身的進行選擇。