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蔬東坡微信公眾號(hào)
在疫情的特殊因素下,讓賣菜這個(gè)行業(yè)重新走到了風(fēng)口浪尖,成為了當(dāng)下的火爆話題。資本們都想從這一行業(yè)爭(zhēng)得一杯羹喝,隨著社會(huì)的發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)滲入到人們生活的方方面面,菜市場(chǎng)也難得幸免。菜市場(chǎng)是最能體現(xiàn)人間煙火味的地方,有人的地方就有煙火,柴米油鹽醬醋茶是我們生活的必需品,流動(dòng)時(shí)間熙熙攘攘皆是過(guò)客。當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)+普及到各個(gè)行業(yè)的時(shí)候,互聯(lián)網(wǎng)+菜市場(chǎng)模式也悄然發(fā)展。一個(gè)新詞走進(jìn)了大眾視野—社區(qū)智慧微菜場(chǎng)。
在當(dāng)下很多人還是愿意去到菜市場(chǎng)買菜,但是社區(qū)智慧微菜場(chǎng)的發(fā)展也不能停止,社會(huì)在進(jìn)步,誰(shuí)都無(wú)法想象未來(lái)是什么樣子的?就像我們之前怎么也想不到現(xiàn)在的人們幾乎不再使用現(xiàn)金了,人民幣已經(jīng)慢慢退出了大眾的視野。社區(qū)智慧微菜場(chǎng)發(fā)展怎樣?未來(lái)又該何去何從?
社區(qū)智慧微菜場(chǎng)發(fā)展怎樣?
首先,社區(qū)智慧微菜場(chǎng)方便了人們的生活,節(jié)省了人們的時(shí)間,提高了效率。同時(shí)社區(qū)智慧微菜場(chǎng)里的蔬菜是直供,免去了中間商賺差價(jià),價(jià)格要比菜市場(chǎng)便宜。而且社區(qū)智慧微菜場(chǎng)具有完善的冷鏈配送系統(tǒng),保障了蔬菜的質(zhì)量也降低了損耗,讓社區(qū)的人們吃上了健康安全的蔬菜。
可以說(shuō)社區(qū)智慧微菜場(chǎng)從根本上就占有優(yōu)勢(shì),那它的發(fā)展我們也不用太擔(dān)心,而且如今的時(shí)代是一個(gè)新零售爆發(fā)的時(shí)代,傳統(tǒng)菜場(chǎng)新零售化將是一個(gè)很好的商機(jī)。
如今的市場(chǎng)上,傳統(tǒng)菜市場(chǎng)仍占有60%的份額,生鮮電商只占3%,而且傳統(tǒng)的生鮮電商是針對(duì)高端買菜人群的小眾產(chǎn)品,成本高價(jià)格也就高。但那60%的買菜人群缺少一個(gè)平臺(tái),一個(gè)物美價(jià)廉又方便的平臺(tái),新零售就是一個(gè)突破口。
未來(lái)又該何去何從?
社會(huì)不斷發(fā)展,城市日益擴(kuò)大,鄉(xiāng)村也在慢慢城市化,農(nóng)村人的消費(fèi)水平也在明顯提高,中產(chǎn)階級(jí)越來(lái)越受到關(guān)注,他們對(duì)品質(zhì)的要求越來(lái)越高。以年輕人為代表的小資產(chǎn)階級(jí)未來(lái)將成為菜市場(chǎng)領(lǐng)域的主力消費(fèi)者,他們對(duì)價(jià)格不太敏感,但是對(duì)品質(zhì)要求極高,而且他們已經(jīng)適應(yīng)了快速度的生活方式,智慧買菜無(wú)疑是適合他們的買菜方式。
但是社區(qū)智慧微菜場(chǎng)不能只針對(duì)某一種人群,它需要適應(yīng)大眾的生活方式,這就需要在操作上足夠簡(jiǎn)單,操作步驟盡量簡(jiǎn)單明了,讓上了年紀(jì)的人也會(huì)使用。
同時(shí)冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中要保持菜品的新鮮程度,更要從本質(zhì)上把握菜品質(zhì)量。不管什么行業(yè)質(zhì)量就是王道,而且價(jià)格上也要合理,只有物美價(jià)廉人們才會(huì)二次購(gòu)買。
社區(qū)智慧微菜場(chǎng)發(fā)展前景還很樂(lè)觀,未來(lái)會(huì)怎樣?需要看這個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展和相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員的努力,不過(guò)大眾還是對(duì)社區(qū)智慧微菜場(chǎng)抱有很大的期待。