分析生鮮超市案例成功之處，3點(diǎn)必不可少

          

如今，在緊張忙碌的都市生活節(jié)奏中，越來(lái)越多的年輕人下班后又會(huì)陷入各種家庭的忙碌，而消費(fèi)者更是沒(méi)有時(shí)間和經(jīng)歷去買(mǎi)菜或者是做飯，若是能在家附近就能買(mǎi)到自己需要的生鮮產(chǎn)品，像是凈菜、各種配菜、水果等，跟多人都會(huì)愿意的，所有生鮮超市也越來(lái)越多，但似乎想要盈利卻不太容易，小編通過(guò)市面上做的比較好的生鮮超市，來(lái)分析一下生鮮超市成功三要素是什么？看看都是怎么做到的。

要素一：明確市場(chǎng)定位
現(xiàn)在都市人群還多是以年輕人為主，那么他們的消費(fèi)心理是什么？年輕人的消費(fèi)心理已經(jīng)從之前的物資匱乏到現(xiàn)在所有東西都希望一站式采買(mǎi)完成，從原來(lái)的購(gòu)足轉(zhuǎn)向現(xiàn)在的便捷性購(gòu)物。
這樣的便利性的需求主要表現(xiàn)在時(shí)間、空間及計(jì)劃性的束縛，購(gòu)物的客戶(hù)更加享受自由、喜歡便捷、快速地獲得個(gè)性化與品質(zhì)化的商品，這對(duì)著中小型另售企業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)難得的機(jī)遇。生鮮果蔬類(lèi)產(chǎn)品是客戶(hù)高頻剛需商品，需要品質(zhì)與服務(wù)的保證才是生鮮超市的優(yōu)勢(shì)所在。

要素二：裝修細(xì)節(jié)
一個(gè)店面若是有讓人進(jìn)店消費(fèi)購(gòu)物的欲望，首先要有一張“好看的臉”，這包括衛(wèi)生、裝修、品質(zhì)等多個(gè)方面的要素，現(xiàn)在做的比較好的生鮮連鎖超市有“生鮮傳奇”“廚鮮生”“果多美”等，縱觀(guān)這幾家連鎖生鮮超市，每一家店面的裝修都是請(qǐng)知名設(shè)計(jì)師著重打造的，甚至很多裝飾品都是來(lái)自日本、美國(guó)等緊扣產(chǎn)品。
像是“生鮮傳奇”整個(gè)店面的裝修風(fēng)格就是模仿了日本的生鮮超市，不管是入口處的小細(xì)節(jié)還是其他產(chǎn)品的陳列都是有統(tǒng)一的裝修風(fēng)格，而色彩的搭配更是讓顧客隨時(shí)隨地感到驚喜。
要素三：產(chǎn)品質(zhì)量與價(jià)格
貼近社區(qū)，明確定位只是生鮮超市開(kāi)始的第一步，一個(gè)好的生鮮超市最終吸引顧客的重點(diǎn)還是產(chǎn)品的質(zhì)量與價(jià)格。
一個(gè)好的生鮮超市，面積或許不是很大，但產(chǎn)品的種類(lèi)要多，質(zhì)量要好。在銷(xiāo)售的核心上有不少于大型超市的品種數(shù)量，可以滿(mǎn)足不同顧客的購(gòu)物需求。在產(chǎn)品的質(zhì)量上一定要嚴(yán)格把關(guān)，俗話(huà)說(shuō)：好事不出門(mén)，壞事傳千里。好的質(zhì)量能夠讓顧客多次購(gòu)物，但一次不好的體驗(yàn)便會(huì)損害超市名聲，不知需要多久才能挽救，所有在產(chǎn)品質(zhì)量上一定需要嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

生鮮超市現(xiàn)在幾乎是每個(gè)小區(qū)必不可少的存在，甚至一個(gè)大型小區(qū)會(huì)有多個(gè)生鮮超市。而以上是一些簡(jiǎn)單的成功的生鮮超市的案例分析，具體的學(xué)習(xí)操作還需要商家自己去現(xiàn)場(chǎng)真正的學(xué)習(xí)。