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水果的營養(yǎng)價值非常豐富,現(xiàn)在很多人都養(yǎng)成了吃水果的習(xí)慣。一般情況下,我們購買水果會選擇去超市購買。那么超市水果的供應(yīng)渠道有哪些呢?超市水果都是從哪里來的?
一、自建果園
有的超市它是擁有自己的果園的,它直接從源頭把控水果的生長。所以很多超市都會打出源頭直采四個字,讓消費(fèi)者購買的時候更加放心。這種有自建果園的超市主要的水果供應(yīng)渠道就是它自己的果園。一般來說這種超市對于水果的價格控制會更加有利,在這種超市購買水果往往價格會更加便宜一點(diǎn)。但是自建果園的成本一般會相對比較高,對于小型的超市來說這種方式比較困難,所以基本上常見于大型的超市,比如永輝超市就有專門的農(nóng)產(chǎn)品基地。
二、當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場或者水果批發(fā)市場采購
超市的水果很多也是從當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場或者水果批發(fā)市場采購過來的。這也是很多小型超市的采購方式。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場或者水果批發(fā)市場采購的成本一般也比較低,而且超市不需要承擔(dān)太多的風(fēng)險,這種方式的優(yōu)勢也還是非常明顯的。更重要的是,在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場或者水果批發(fā)市場進(jìn)購水果可以直接去現(xiàn)場查看水果的質(zhì)量如何,所以基本上不會出現(xiàn)很明顯的上當(dāng)受騙的現(xiàn)象。
三、從果農(nóng)那里采購水果
很多的超市還會選擇去果農(nóng)那里采購水果,一般來說這種采購方式也非常常見。從果農(nóng)那里采購水果的好處主要有以下兩點(diǎn):一個是果農(nóng)的水果質(zhì)量比較好,而且污染比較小;其次就是從果農(nóng)那里采購水果價格也會比較低,所以這種方式也非常受超市的青睞。但是這種方式需要自己尋找渠道,而且果農(nóng)可能水果比較單一,超市需要很多的水果供應(yīng)商,而且從果農(nóng)那里采購水果最好還要去現(xiàn)場考察,行程比較遠(yuǎn),比較麻煩。
當(dāng)然除了上門這幾種采購方式之外,網(wǎng)上采購水果也是一種不錯的渠道,但這種方式一般比較少,畢竟這種方式看不到實物,所以超市出于各方面的考慮還是不太會選擇這種方式。不過相信互聯(lián)網(wǎng)生鮮如果能慢慢完善起來,這種方式也會成為一個新的超市水果供應(yīng)渠道。