蔬菜店掙錢嗎?掙錢需要注意哪些方面？

          



蔬菜，作為人們攝入營養(yǎng)元素的來源，離不開人們的日常生活和飲食。除了農(nóng)貿市場銷售蔬菜，現(xiàn)在越來越多的蔬菜店開業(yè)并且運行，那么到底蔬菜店能不能實現(xiàn)足夠的收益，掙到錢呢？蔬菜店掙錢嗎?當然我們都希望答案是肯定的，但也要規(guī)避損失的風險。從以下幾個方面介紹蔬菜店的掙錢之道。
一、開業(yè)前的市場調查

蔬菜店不同于農(nóng)貿市場里統(tǒng)一集中的蔬菜攤，蔬菜店的位置相對獨立。而一個蔬菜店的開業(yè)地址，可能會影響到其是否能夠生意紅火，賺到錢。開業(yè)前需要對店鋪選址進行分析，盡量選擇人流量大的車站、路口附近，又或者是居住了大量居民的社區(qū)周邊，同時與其他蔬菜店的選址不要太近，適當避免同業(yè)競爭。摸清楚周圍人群的消費習慣和輻射范圍，來確定蔬菜店的選址和店鋪大小，對于蔬菜店工作的良好開展十分必要。
二、重中之重的菜品
菜品的品種、質量和價格是蔬菜店掙錢的核心。豐富的品種才可以讓不同的顧客挑選到心儀的菜品，滿足更多人的不同需要。新鮮的、質量得以保證的菜品，是顧客為什么挑選的重點，菜品質量不好只會降低顧客的期待，可能以后便不再來了。雖然蔬菜店的開店成本相較于市場會更大，但是不能過于提高菜價，為了長遠發(fā)展，合理的菜品價格會更有賺錢優(yōu)勢。此外，菜品的擺放與促銷活動也需要加以關注。
三、服務顧客與拓展客源
顧客的滿意是掙錢的來源，銷售就是需要不斷的客源?？梢詮姆疹櫩秃屯貙捒驮磧蓚€方面進行。
服務顧客就是使顧客在蔬菜店進行購買消費時，笑臉相迎、熱情滿滿、禮貌對待、和和氣氣，如果遇上多幾毛錢菜價時抹掉零頭，讓顧客在本店有一種舒適的購物體驗。顧客停留時間久還可以聊聊社區(qū)或者周邊的趣事，拉近與顧客之間的距離，培養(yǎng)顧客的忠誠度，下次再來購買。拓展客源就是除了固定的顧客以外，可以適當拓展蔬菜店的影響力和新顧客。比如，建立蔬菜店購買群，在群內進行適當?shù)某楠勊鸵环莶似返鹊龋尦蓡T愿意拉朋友入群的都可以來拓展客源等等，客源一多，便更有利于掙錢。
總之，蔬菜店是小本買賣，薄利多銷才能掙錢，要想掙錢不光是選址、菜品與服務這三個點，經(jīng)營者要不斷反思與學習，使自己的店蒸蒸日上，紅紅火火。