餐廳配送系統(tǒng)有什么作用？知名度較高的是哪個？

          

在我國餐飲行業(yè)一直是最為火爆的行業(yè)之一，可以說隨處都能找到餐廳飯店享受一頓饕餮大餐，那么我們在滿足口腹之欲的同時有沒有想到這些大型的餐廳飯店他們的食材是怎么管理的，如此繁多的食材品類是怎么做到井井有條的，其實一切都得益于科技的發(fā)展，誕生了餐廳的管家——餐廳配送系統(tǒng)，那餐廳配送系統(tǒng)有什么作用？知名度較高的是哪個？

餐廳配送系統(tǒng)有什么作用？
餐廳配送系統(tǒng)就是利用計算機程序?qū)崿F(xiàn)餐廳原材料采購、凈菜加工、餐廳管理、庫存記錄、配送監(jiān)管等諸多環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)化、規(guī)范化、智能化。它的使用解決了原本餐廳加工無法監(jiān)管、生產(chǎn)無計劃、無法記錄中間損耗、紙質(zhì)單據(jù)易丟失、流程不規(guī)范、重復(fù)手工記錄等諸多傳統(tǒng)問題，讓餐廳配送管理更高效。
知名度較高的是哪個？
因為食材配送行業(yè)對從業(yè)者要求較高，生鮮食材的特殊性使得從業(yè)者必須對行業(yè)有較深的了解，對專業(yè)要求較高，沒有深厚的技術(shù)背景和從業(yè)多年的經(jīng)驗很難開發(fā)出完美的餐廳配送系統(tǒng)，而在我國近幾年餐廳配送系統(tǒng)中較為出名的就是蔬東坡了，憑借其多年從業(yè)經(jīng)驗和深入的專業(yè)研究，其研發(fā)的配送系統(tǒng)在業(yè)界備受推崇，極具口碑，除了自身實力更重要的是它的功能。

一鍵計算采購清單功能?？梢愿鶕?jù)客戶下單需求進行原材料反算操作，自動生成原材料采購清單，并且支持加工品實際出成率采購，降低原材料損耗，讓采購更科學(xué)。
廚房管理功能。把任務(wù)壓實到責(zé)任人，較少出錯率，提高生產(chǎn)效率，讓生產(chǎn)加工過程可控、可溯源，確保食品安全，讓加工進度更直觀，按時交貨，讓客戶更滿意。
庫存精準化管理功能。讓采購入庫、生產(chǎn)加工、分揀出庫無縫對接，為原材料、半成品、成品分別建檔，讓數(shù)據(jù)更清晰，領(lǐng)料、完工、退料實現(xiàn)規(guī)范審核，確保數(shù)據(jù)精準。
數(shù)據(jù)統(tǒng)計功能。自動統(tǒng)計投入原材料的成本，在完工后自動核算成本單價，并且能夠詳細統(tǒng)計加工商品成本及構(gòu)成數(shù)據(jù)，一遍準確對出售商品進行定價，讓盈利更直觀。
隨著科技的日新月異，生產(chǎn)生活方式都在發(fā)生著改變，餐廳配送系統(tǒng)的出現(xiàn)更是讓餐廳運營更科學(xué)，它將是未來這個行業(yè)的標配，選擇一個好的配送系統(tǒng)，會讓你事半功倍。