生鮮配送企業(yè)如何提高分揀效率？

          


萬(wàn)億規(guī)模的生鮮交易市場(chǎng)，在資本與互聯(lián)網(wǎng)巨頭阿里、騰訊、美團(tuán)等入局后，越發(fā)激烈。若想要從眾多同類生鮮企業(yè)中脫穎而出，生鮮企業(yè)的作業(yè)效率不可被忽視。
生鮮配送企業(yè)，一般的業(yè)務(wù)流程可分為下單、采購(gòu)、分揀、配送4大模塊。
其中分揀環(huán)節(jié)就包含三大KPI：時(shí)效、質(zhì)量與成本，這些是體現(xiàn)與決定生鮮配送企業(yè)運(yùn)營(yíng)狀態(tài)的關(guān)鍵指標(biāo)。那生鮮配送企業(yè)又該從哪些方面既能保證分揀質(zhì)量，又可提高分揀效率？

一、分揀流程有哪些布局？
1.常規(guī)型條形布局
以按商品種類分揀與按客戶訂單分揀為例。我們?cè)诠S中常見(jiàn)的流水線作業(yè)，可適配到生鮮分揀流程中。以長(zhǎng)條形傳送帶為中心，四周集中分布商品，傳送帶上游是稱重區(qū)下游是分揀區(qū)，分揀區(qū)旁邊分布客戶框，商品分揀完成后投放到客戶框中。在整個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)中，分揀區(qū)要靠近裝車位置，方便分揀完成后集中裝車配送。
這樣的布局設(shè)計(jì)是為了方便分揀人員取貨，減少來(lái)回走動(dòng)的時(shí)間。
不管是中型企業(yè)，還是小型企業(yè)都適配，小型企業(yè)因?yàn)橛唵瘟啃?，或許用不上傳送帶，但可保留業(yè)務(wù)流程。生鮮配送企業(yè)在日流水達(dá)到3萬(wàn)就可以配置傳送帶，所以做格局規(guī)劃時(shí)，就要預(yù)留傳送帶的位置空間。

2.快遞業(yè)圓形布局
以京東物流倉(cāng)為例，京東主要依靠他們的智能物流分揀系統(tǒng)和AI智能分揀技術(shù)。
他們的分揀中心，以多層圓形傳送帶為中心，通過(guò)射頻識(shí)別技術(shù)或標(biāo)簽識(shí)別技術(shù)，自動(dòng)撥件到對(duì)應(yīng)的訂單區(qū)域。這樣的分揀方法效率高、準(zhǔn)確度高、還能降低人力成本，但是需要強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，普通生鮮配送企業(yè)還不足以支持。

二、生鮮配送如何利用數(shù)字化升級(jí)
在互聯(lián)網(wǎng)與科技飛馳發(fā)展的年代，傳統(tǒng)行業(yè)都在進(jìn)行數(shù)字化產(chǎn)業(yè)升級(jí)。生鮮配送企業(yè)要想不落于后還引領(lǐng)于前，是少不了一套數(shù)字化、信息化的管理模式，因此蔬東坡生鮮配送管理系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)而生。
在分揀質(zhì)量上：蔬東坡智能分揀稱，可自動(dòng)生成訂單標(biāo)簽，而標(biāo)簽內(nèi)容包含訂單詳細(xì)信息，如客戶名稱、訂單分揀實(shí)重，能有效避免人工操作導(dǎo)致的漏分與錯(cuò)分。
在信息渠道上：實(shí)現(xiàn)全程無(wú)紙化辦公，既可以避免被弄丟，又能保障數(shù)據(jù)安全。
稱重?cái)?shù)據(jù)可一鍵保存到電腦上，系統(tǒng)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)核算。在數(shù)據(jù)信息安全方面，系統(tǒng)配有權(quán)限管理功能，分揀人員只能查看到與分揀有關(guān)的頁(yè)面，部分功能也只能是有權(quán)限的運(yùn)營(yíng)人員才能操作。只要保存好歷史數(shù)據(jù)，就不會(huì)丟失。