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生鮮蔬菜由于其難保存、日常需求頻繁、市場價格波動頻繁等特性,遠(yuǎn)距離流通效率及可行性都受到了很大的掣肘。但近年來,生鮮配送的冷鏈保存、物流排線、生鮮配送等技術(shù)飛躍發(fā)展,生鮮蔬菜的流通程序已經(jīng)完成了數(shù)字化。今天,我們就來討論一下生鮮蔬菜食品行業(yè)中的生鮮配送信息系統(tǒng)。生鮮配送信息系統(tǒng)的功能有什么?建立一個生鮮配送信息系統(tǒng)能有什么好處?
一、生鮮配送信息系統(tǒng)的三大功能
①、生鮮配送系統(tǒng)
配送系統(tǒng)故名思意就是產(chǎn)品的配送系統(tǒng),配送系統(tǒng)是生鮮企業(yè)進(jìn)行商品配送的基礎(chǔ),一個功能完善的生鮮配送系統(tǒng)可以極大的提高一個生鮮企業(yè)的工作效率,極大的提高企業(yè)的利潤。
②中央廚房系統(tǒng)
中央廚房系統(tǒng)是對生鮮蔬菜加工的一個過程,從原產(chǎn)地到客戶的手中,會經(jīng)歷很多的過程,其中中央廚房系統(tǒng)的凈菜加工也是生鮮蔬菜進(jìn)行配送所必須經(jīng)歷的一個過程。通過凈菜處理的生鮮蔬菜保鮮更期長, 儲貯更方便, 可以極大的減少人力成本。
③、生鮮溯源系統(tǒng)
溯源系統(tǒng)是為了保證生鮮蔬菜的食品安全而研發(fā)的,一物一碼技術(shù),掃碼即可追溯源溯源編碼了解商品信息,農(nóng)殘檢測報告實時呈現(xiàn),為每一份生鮮蔬菜產(chǎn)品生成一份獨一無二的溯源檔案,實現(xiàn)從生產(chǎn)基地到餐桌全程追蹤先進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)讓客戶放心,讓食客放心。
二、建立一個生鮮配送信息系統(tǒng)能有什么好處
生鮮配送信息系統(tǒng)可以幫助企業(yè)內(nèi)各產(chǎn)品規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化,同時配送信息系統(tǒng)還送貨上門滿足客戶、消費者的需求,為客戶、消費者帶來更好消費的體驗。數(shù)字化不僅管理提高企業(yè)的工作效率和利潤,而且信息系統(tǒng)還可以統(tǒng)一管理不同地區(qū)的多門店、多倉庫、為企業(yè)擴大銷售和服務(wù)市場提供了可能。