2020年乳豬養(yǎng)殖市場(chǎng)現(xiàn)狀前景怎么樣？

          
蔬東坡小編整理，2020年乳豬養(yǎng)殖市場(chǎng)現(xiàn)狀前景怎么樣?

　　一、乳豬是什么品種的豬?乳豬是幾個(gè)月的小豬?
乳豬指出生后吮乳開始至斷奶前的仔豬，一般為2-60日齡。以母乳作為主要養(yǎng)分來源，輔以易利用的飼料。仔豬生長(zhǎng)快，是因?yàn)槲镔|(zhì)代謝旺盛，特別是蛋白質(zhì)代謝和鈣、磷代謝要比成年豬高 的多。生后20日齡時(shí)，每千克體重沉積的蛋白質(zhì)，相當(dāng)于成年豬的30～35倍，每千 克體重所需代謝凈能為成年豬的3倍。所以，仔豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，無論在數(shù)量 和質(zhì)量上都高，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不全的飼料反應(yīng)特別敏感，因此，對(duì)仔豬必須保證各種營(yíng)養(yǎng) 物質(zhì)的供應(yīng)。
　　二、2020年乳豬養(yǎng)殖市場(chǎng)現(xiàn)狀前景怎么樣?
1、乳豬養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)狀
隨著工廠化養(yǎng)豬的普及以及早期斷奶技術(shù)的應(yīng)用，乳豬寄養(yǎng)已成為了豬場(chǎng)普遍采取的管理措施，以希望減少仔豬斷奶前的死亡率，提高生長(zhǎng)率以及仔豬生長(zhǎng)發(fā)育的整齊度。為了實(shí)現(xiàn)這樣的目的，首先要采取的措施是，使窩仔數(shù)與母豬的哺育能力相匹配，也就是說使窩乳豬與母豬的有效乳頭數(shù)相匹配，這大約需要移動(dòng)5%的仔豬;第2個(gè)措施是重新分配每窩內(nèi)的仔豬，使每窩內(nèi)仔豬初生重的差異最小，這約需要移動(dòng)15%～20%的仔豬。
國(guó)外關(guān)于乳豬寄養(yǎng)的研究相對(duì)較多，多以影響寄養(yǎng)效果的因素如寄養(yǎng)的時(shí)間，寄養(yǎng)時(shí)寄養(yǎng)仔豬的體重、收養(yǎng)欄仔豬體重和數(shù)量以及寄養(yǎng)的方式等為研究對(duì)象，以及寄養(yǎng)對(duì)仔豬和母豬行為的影響。而國(guó)內(nèi)研究相對(duì)較少，希望通過本文對(duì)國(guó)外仔豬寄養(yǎng)研究的介紹，能對(duì)國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)實(shí)踐和科研工作有所借鑒。
2、烤乳豬的風(fēng)俗
烤乳豬是許多年來廣東人祭祖的重頭戲，幾乎是家家都少不了的應(yīng)節(jié)之物，用乳豬祭完先人后，親戚們聚會(huì)大吃一頓。清明前，廣東各地的賓館、酒店都紛紛將烤乳豬作為清明祭品銷售的一大招牌，在大門口大做廣告。那一只只乳豬烤得焦黃，是祭祖儀式上最為誘人的祭品。清明期間，有點(diǎn)名氣的酒家可賣出燒豬幾百只，每只乳豬一般在2公斤到5公斤重左右。各地的養(yǎng)豬場(chǎng)每年到這個(gè)時(shí)候，都有小豬專門提供給各個(gè)酒家，用來制作燒豬。
3、豬肉在我國(guó)副食品市場(chǎng)現(xiàn)狀
豬肉是我國(guó)居民最主要的副食品，豬肉產(chǎn)量長(zhǎng)期占全部肉類產(chǎn)量比重的60%以上，近10年來我國(guó)豬肉產(chǎn)量穩(wěn)居全球第一。2018年上半年我國(guó)肉類總產(chǎn)量達(dá)3995萬(wàn)噸，其中豬肉產(chǎn)量2614萬(wàn)噸，占肉類產(chǎn)量比例為65.43%。中國(guó)乳豬養(yǎng)殖主要集中于沿江沿海，分布長(zhǎng)江沿線、華北沿海以及部分糧食主產(chǎn)區(qū)，其中四川、河南、湖南、山東、湖北、廣東、廣西、安徽、江西、遼寧為排名前十的生豬產(chǎn)區(qū)。當(dāng)前，生豬存欄量處于下降趨勢(shì)。豬肉需求量大，規(guī)?；l(fā)展空間廣闊。我國(guó)生豬養(yǎng)殖區(qū)域化布局明顯，供給和需求地區(qū)性差異大。
生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模超萬(wàn)億，行業(yè)集中度提升空間大。我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模巨大，按生豬平均價(jià)格15元/公斤，出欄體重115公斤，全國(guó)年出欄量7億頭大致測(cè)算，生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)1.2億元。從行業(yè)集中度看，2017年我國(guó)前五大養(yǎng)豬企業(yè)市占率僅為5%左右，行業(yè)規(guī)模最大企業(yè)溫氏股份出欄量1900萬(wàn)頭左右，市占率僅為2.8%，我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)表現(xiàn)為明顯的“大行業(yè)、小公司”格局，龍頭企業(yè)未來成長(zhǎng)空間巨大。
總結(jié)：生豬存欄量下降，國(guó)民需求量在消費(fèi)水平上升的同時(shí)穩(wěn)步上升，生豬及乳豬的養(yǎng)殖的需求是一個(gè)需求量持續(xù)問題的市場(chǎng)。
整理來源：中研網(wǎng)