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供應(yīng)鏈的重要性,在于它直接關(guān)系到社區(qū)團(tuán)購平臺能否實(shí)現(xiàn)源頭化。供應(yīng)鏈管理,指以最少的成本,令供應(yīng)鏈從采購開始,到滿足最終客戶的全流程,使供應(yīng)鏈運(yùn)作達(dá)到最優(yōu)化。而企業(yè),通過供應(yīng)鏈管理,可以減少產(chǎn)品開發(fā)時間、提高利潤率、更快搶占市場。
供應(yīng)鏈管理會出現(xiàn)哪些問題?
1.高頻、引流產(chǎn)品生鮮的高損耗。生鮮在團(tuán)購平臺的SKU占比,通常達(dá)到40%以上,頭部玩家興盛優(yōu)選占比達(dá)到70%,生鮮產(chǎn)品的高損耗將帶來壓力。
尤其是團(tuán)購企業(yè)首次入夏,在高溫狀態(tài)下,如何解決生鮮到倉分揀、物流配送到團(tuán)長、消費(fèi)者自提這三個環(huán)節(jié)中,生鮮產(chǎn)品的保鮮、足重問題?這對企業(yè)提出了挑戰(zhàn)。
2.物流成本。統(tǒng)倉統(tǒng)配一定是效率、成本最優(yōu)的方式,但當(dāng)這種配送要為上百個、甚至上千個社區(qū)進(jìn)行配送的時候,物流成本勢必會上升。而隨著夏季到來,冷鏈物流的建設(shè)將會進(jìn)一步加劇企業(yè)成本的上升。
3.難以源頭化。社區(qū)團(tuán)購產(chǎn)品,從產(chǎn)地直接到倉,或從產(chǎn)地到一批到二批到前置倉,流程長,貨品成本和人員運(yùn)營的投入高。而基于主流社區(qū)團(tuán)購平臺次日達(dá)的特性,對企業(yè)供應(yīng)鏈會形成極強(qiáng)的挑戰(zhàn)。
當(dāng)下來看,隨著行業(yè)競爭的加劇,沒有成熟供應(yīng)鏈體系支撐的社區(qū)團(tuán)購平臺,必將在競爭中慢慢走向衰敗,如何完善高效的供應(yīng)鏈管理,成為企業(yè)發(fā)展的勝負(fù)手。
社區(qū)團(tuán)購供應(yīng)鏈發(fā)展
短期內(nèi)的現(xiàn)實(shí)是,團(tuán)長抽傭短期無法下降,要減少成本,只能向供應(yīng)鏈壓縮。更優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈意味著更多直采、更低采購成本和更好履約保障,這也意味著采購成本降低以及用戶體驗(yàn)提高。
業(yè)務(wù)要起量,供應(yīng)鏈也必須跟上。據(jù)此前興盛優(yōu)選內(nèi)部人士的說法,10萬單以內(nèi)的供應(yīng)可采購標(biāo)品尾貨,10萬-100萬單量需針對生鮮建立完善的供應(yīng)鏈和運(yùn)營體系,100萬以上階段則需要品類與上游供應(yīng)商建立定制關(guān)系或深度合作。
眾多平臺也因此加大投入供應(yīng)鏈。滴滴橙心優(yōu)選表示,已與中糧、旺旺、三只松鼠、康師傅等數(shù)十家知名企業(yè)和品牌達(dá)成戰(zhàn)略合作,且目前已在全國20個省市初步建立供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。
無論怎樣變化,社區(qū)團(tuán)購的本質(zhì)仍是零售——在各種關(guān)于“新零售”的討論中,業(yè)內(nèi)基本認(rèn)定,零售的核心始終是供應(yīng)鏈,這也是市場上多數(shù)聲音認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)巧鐓^(qū)團(tuán)購的核心壁壘的重要原因。
觀察當(dāng)下新老平臺表現(xiàn),擁有更穩(wěn)定供應(yīng)鏈的興盛優(yōu)選和十薈團(tuán)在履約時效和服務(wù)體系上表現(xiàn)更好,也可以看出優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈對客戶體驗(yàn)和復(fù)購率提升的關(guān)鍵作用。
回顧新零售的本質(zhì),它是通過數(shù)字化技術(shù)能力提升銷售、服務(wù)和供應(yīng)鏈效率,從而倒逼整個零售業(yè)的底層邏輯變革。社區(qū)團(tuán)購也是一種新零售,以銷量端撬動供應(yīng)鏈,形成適合下沉市場的零售模式,脫離了供應(yīng)鏈的建設(shè),社區(qū)團(tuán)購只是一種營銷手段,而沒有供應(yīng)鏈壁壘則平臺只能淪為陪跑。
當(dāng)然,供應(yīng)鏈?zhǔn)欠袷墙^對壁壘亦有不同意見。某些行業(yè)專家就不認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)切袠I(yè)的絕對門檻,平臺之間難以實(shí)現(xiàn)真正的供應(yīng)鏈壁壘——很多新進(jìn)入的平臺在短時間內(nèi)也完善了其供應(yīng)鏈,當(dāng)下還未出現(xiàn)完整的壁壘體系。