蔬東坡舉辦的這場(chǎng)生鮮配送行業(yè)沙龍竟如此有料？

          


9月23日，蔬東坡生鮮研究院聯(lián)手商丘百菜園打造的生鮮配送行業(yè)沙龍活動(dòng)圓滿落幕，這已經(jīng)是生鮮研究院2021年舉辦的第24場(chǎng)交流會(huì)了，在深耕行業(yè)、服務(wù)客戶的路上，我們熱血沸騰、奔赴熱愛。本次活動(dòng)，來自北京、山西太原、河南鄭州、開封、江蘇徐州、山東菏澤等地的生鮮配送企業(yè)高管齊聚商丘，開啟了一場(chǎng)「智慧與經(jīng)驗(yàn)齊飛，答疑共長(zhǎng)天一色」的行業(yè)交流之旅！

生鮮配送企業(yè)如何數(shù)智化精細(xì)化管理
本次沙龍的主講導(dǎo)師是生鮮研究院周曉路院長(zhǎng)，周院長(zhǎng)從「運(yùn)營(yíng)成本解析、損耗與利潤(rùn)把控、薪酬績(jī)效設(shè)計(jì)、部門配合督導(dǎo)」四大維度揭秘生鮮配送企業(yè)如何數(shù)智化、精細(xì)化管理，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)降本增效，建立高效的業(yè)務(wù)流程。
周院長(zhǎng)表示：生鮮配送本質(zhì)上是數(shù)據(jù)信息流向，從客戶、商品、庫存信息，到訂單、采購(gòu)單、分揀單，再到配送單、結(jié)算單、進(jìn)銷存統(tǒng)計(jì)，形成了輸入數(shù)據(jù)與反饋數(shù)據(jù)相結(jié)合的閉環(huán)生態(tài)體系，企業(yè)從數(shù)據(jù)出發(fā)，把控各類食材單價(jià)、總量、總額以及波動(dòng)幅度，才能解析運(yùn)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)智能定價(jià)、利潤(rùn)增長(zhǎng)和品質(zhì)把控。

蔬東坡明星標(biāo)桿客戶分享合作點(diǎn)滴
在周院長(zhǎng)的激情講演之后，百菜園財(cái)務(wù)總監(jiān)楊總進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)分享。百菜園在使用蔬東坡生鮮SaaS ERP之前，隨著業(yè)務(wù)發(fā)展、企業(yè)規(guī)模壯大，也面臨著企業(yè)虧損、工作效率低、客戶投訴等窘境，生鮮行業(yè)入行門檻低，企業(yè)只有精耕細(xì)作才能盈利。
楊總通過多番調(diào)研，最終選擇蔬東坡，通過蔬東坡生鮮SaaS ERP實(shí)現(xiàn)了百菜園數(shù)智化管理，通過研究院的「摳損耗，控分揀；摳占比，促銷售；摳金額，增產(chǎn)出」模式完成了精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的蛻變。

2021年7月，河南連遭暴雨襲擊，中原大地在洪水和疫情的雙重夾擊下滿目瘡痍。
百菜園聯(lián)合蔬東坡、本地六大生鮮供應(yīng)商組成抗洪搶險(xiǎn)突擊隊(duì)，第一時(shí)間通過蔬東坡生鮮SaaS ERP采購(gòu)、分揀、配送4萬元飲用水、方便面和餅干等物資，支援周口市武警部隊(duì)，攜手共渡難關(guān)。
災(zāi)難面前，從來沒有從天而降的英雄，只有挺身而出的逆行者。

現(xiàn)場(chǎng)參觀見證蔬東坡生鮮SaaS ERP
第二天清晨五點(diǎn)，參會(huì)人員以及研究院的同事們共同觀摩百菜園配送基地。
百菜園成立6年來，承包了商丘50余家機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、60余家學(xué)校、200余家超市等生鮮配送業(yè)務(wù)，年?duì)I業(yè)額突破3000萬，已發(fā)展為本地生鮮行業(yè)三甲企業(yè)。
百菜園在使用蔬東坡生鮮SaaS ERP后，從訂單采購(gòu)到分揀配送，實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)、精細(xì)化管理、嚴(yán)控食材品質(zhì)和客戶0投訴。

首先，百菜園會(huì)根據(jù)客戶需求優(yōu)化訂單配比，減少客戶選擇困難，降低損耗。其次，百菜園從源產(chǎn)地直采食材，既能保障食材新鮮安全，做好品質(zhì)管理，又能降低采購(gòu)成本。
此外，百菜園通過商品分揀的方式，提前做好任務(wù)分配，便于員工提升工作效率，領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行績(jī)效考核。智能分揀稱支持分揀數(shù)據(jù)自動(dòng)、手動(dòng)同步到系統(tǒng)，員工在觸屏電腦上直觀查看分揀進(jìn)度，杜絕漏分、錯(cuò)分食材現(xiàn)象發(fā)生，分揀匹配精準(zhǔn)度達(dá)100%。
值得一提的是物流方面，百菜園擁有30余輛車的專業(yè)配送車隊(duì)，根據(jù)蔬東坡生鮮SaaS ERP呈現(xiàn)的排線方案，將商品重量體積、車輛運(yùn)力和地圖等因素智能融合，降低車輛空載率、提升配送效率。
有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦關(guān)終屬楚；苦心人、天不負(fù)，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳。這不只是蒲松齡的自勉，也是百菜園企業(yè)發(fā)展的信條，更是蔬東坡面對(duì)客戶疑慮與困難第一時(shí)間響應(yīng)與解決的決心和動(dòng)力。商丘百菜園在蔬東坡生鮮SaaS ERP的強(qiáng)勁助力下真正打造了四個(gè)無憂：價(jià)格無憂、質(zhì)量無憂、品類無憂和服務(wù)無憂。
蔬東坡作為生鮮SaaS ERP軟件服務(wù)商，也將持續(xù)不斷的做好產(chǎn)品，幫助更多生鮮企業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)智化轉(zhuǎn)型與精細(xì)化管理，以保障生鮮企業(yè)的發(fā)展需求。