如何做好蔬菜配送生意？

          
在這個(gè)傳統(tǒng)有古老的蔬菜配送行業(yè)里面，入門(mén)是很容易的，但是做的好的永遠(yuǎn)不是很多，這其中也是有一些行業(yè)壁壘，需要仔細(xì)經(jīng)營(yíng)才能經(jīng)營(yíng)好蔬菜配送。這里面有很多的困難點(diǎn)需要解決，包括配送范圍、采購(gòu)模式、盈利方式、財(cái)務(wù)管理等等，那么做好蔬菜配送生意主要需要怎么呢？

做好蔬菜配送生意需要做到以下幾點(diǎn)：
一、確定業(yè)務(wù)范圍
目前蔬菜配送行業(yè)從客戶(hù)需求來(lái)分類(lèi)，主要分為：企事業(yè)單位食堂配送、學(xué)校食堂配送、酒店餐飲配送、餐飲店配送、生鮮超市蔬菜配送這幾類(lèi)。只有確定了配送業(yè)務(wù)范圍才能夠讓企業(yè)的愿景和執(zhí)行方向得以明確，也才具有一定的品牌傳播效應(yīng)。
二、運(yùn)營(yíng)管理
1.標(biāo)桿客戶(hù)
如果是剛剛?cè)胄械呐渌凸?，在確定好配送業(yè)務(wù)范圍之后，接下來(lái)就是找到一個(gè)能做作為標(biāo)桿的客戶(hù)。可以說(shuō)只有找到一個(gè)清晰的客群定位并取得標(biāo)桿客戶(hù)之后，你的配送公司才邁出了成功的第一步。
2.供應(yīng)鏈管理
其實(shí)蔬菜配送生意從最底層來(lái)說(shuō)就是一個(gè)供應(yīng)鏈的生意，做好供應(yīng)鏈過(guò)程，抓好采購(gòu)工作，基本上就能解決掉蔬菜配送生意的最大難點(diǎn)。因?yàn)槭卟耸且粋€(gè)非標(biāo)品產(chǎn)品，而且質(zhì)量上基本都是天天在變化，所以采購(gòu)這塊不夠?qū)I(yè)的話(huà)，或者供應(yīng)鏈控制不夠嚴(yán)格的話(huà)，對(duì)公司運(yùn)營(yíng)的影響是非常大的。
3.物流配送
在蔬菜配送公司中物流配送是一個(gè)制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié)，值得管理者重視。一般來(lái)說(shuō)物流配送可以分為自營(yíng)和外包兩種方式，結(jié)合自身企業(yè)的特色，選擇一個(gè)更優(yōu)的配送方案，在控制住物流成本情況下，才能為配送公司帶來(lái)不錯(cuò)的盈利。
三、財(cái)務(wù)管理
任何公司的財(cái)務(wù)管理都是重中之重，而且蔬菜配送生意是一種天天都需要運(yùn)作的生意，如果上了一定的規(guī)模，上下游會(huì)涉及到幾十上百家的客戶(hù)對(duì)接，每天都要數(shù)十萬(wàn)的進(jìn)出款項(xiàng)，收據(jù)發(fā)票開(kāi)具，是不能容忍半點(diǎn)差錯(cuò)的，因此一定要做好財(cái)務(wù)的管理工作。
其實(shí)做好蔬菜配送生意，和做好其他生意一樣，都需要做好哪些重要的工作，但是因?yàn)槭卟伺渌蜕馐且粋€(gè)高度周期性的工作，而且品類(lèi)繁多，所以做的時(shí)候需要仔細(xì)認(rèn)真一些，如果單純的用人工管理的模式會(huì)很吃力，所以稍微大一點(diǎn)的企業(yè)一般都是購(gòu)買(mǎi)一套專(zhuān)業(yè)的蔬菜配送系統(tǒng)來(lái)管理公司，比如蔬東坡管理系統(tǒng)。