凍品行業(yè)的老大是誰(shuí)，凍品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)如何

          


凍品行業(yè)具有很大的潛力。 目前全國(guó)飲食食材規(guī)模約3兆元，凍品市場(chǎng)規(guī)模約8千億元，產(chǎn)量和交易量非常大，凍品的利潤(rùn)也很大。接下來(lái)就來(lái)看看凍品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者是誰(shuí)，凍品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)如何。
在凍品這一行業(yè)，沒(méi)有絕對(duì)的老大。 因?yàn)榇蠹叶几饔兴L(zhǎng)，在這個(gè)行業(yè)，如果能做得更大的話，就會(huì)成為行業(yè)的“標(biāo)桿”，受到行業(yè)人士的青睞。 接下來(lái)就來(lái)看看凍品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)如何。

凍品行業(yè)潛力巨大，各地凍品市場(chǎng)相對(duì)分散，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)也相當(dāng)分散，對(duì)整個(gè)行業(yè)的高速發(fā)展極為不利。 現(xiàn)在傳統(tǒng)的凍品行業(yè)像散沙一樣，隨著消費(fèi)的升級(jí)和互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，凍品行業(yè)升級(jí)后，這些分散的行業(yè)結(jié)構(gòu)釋放了更多的機(jī)會(huì)，發(fā)揮了更大的潛力。
凍品行業(yè)經(jīng)過(guò)過(guò)去的粗放式發(fā)展，品質(zhì)發(fā)生了變化。 目前，整個(gè)凍品行業(yè)走向大規(guī)模消費(fèi)升級(jí)階段，消費(fèi)升級(jí)不僅是一線城市品牌的升級(jí)，二三線城市也有很多升級(jí)機(jī)會(huì)。 此時(shí)，如果不以第一線城市為主戰(zhàn)場(chǎng)，先配置廣闊的三四線城市凍品市場(chǎng)，將有很大的投資機(jī)會(huì)。 以上分析表明，國(guó)內(nèi)目前凍品行業(yè)集中度較低，但隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，未來(lái)凍品行業(yè)將在互聯(lián)網(wǎng)維護(hù)下加快整合，迎來(lái)新的創(chuàng)業(yè)高潮。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)各地新建了大型凍品批發(fā)市場(chǎng)，一些省地級(jí)市建立了專(zhuān)業(yè)的凍品批發(fā)市場(chǎng)。 新建的市場(chǎng)比以前市場(chǎng)規(guī)模大的設(shè)施完善，流通更方便。 新市場(chǎng)的投入運(yùn)營(yíng)迅速吸引了很多新業(yè)者的加入，流通領(lǐng)域的員工成長(zhǎng)了數(shù)倍！ 隨之而來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)是可以想象的。
凍品經(jīng)銷(xiāo)商面臨著許多行業(yè)問(wèn)題。 如銷(xiāo)售渠道單一，倉(cāng)儲(chǔ)成本高，商品損耗高、整體效率低，冷鏈物流價(jià)格高等等。 如果效率能提高一個(gè)百分點(diǎn)，成本降低一個(gè)百分點(diǎn)的話，不僅對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商本身有很大的利益，整個(gè)行業(yè)也有數(shù)百億的市場(chǎng)上升空間。 但是，如果只依靠個(gè)人，效率和成本兩方面都很難控制。

其次，中小企業(yè)的根源是缺乏團(tuán)隊(duì)精神和合作精神，現(xiàn)在是合作共贏與資源共享的時(shí)代，同時(shí)也是優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的時(shí)代，一個(gè)企業(yè)與多少企業(yè)合作就能夠成就多大的平臺(tái)。
在這一趨勢(shì)中，平臺(tái)的價(jià)值得到了強(qiáng)調(diào)。 B2B模式減少了中間流通過(guò)程，節(jié)約了成本，經(jīng)過(guò)了早期的“百花齊放”，經(jīng)過(guò)了自由競(jìng)爭(zhēng)，最后形成了市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)平衡。 那些技術(shù)含量低，營(yíng)銷(xiāo)理念落后，管理水平不高，產(chǎn)品種類(lèi)少，通過(guò)價(jià)格戰(zhàn)生存的企業(yè)必然會(huì)被市場(chǎng)無(wú)情淘汰。 實(shí)力雄厚、產(chǎn)品豐富、目光緊盯市場(chǎng)的企業(yè)才能在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。 不要為追求暫時(shí)利益而進(jìn)行價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，破壞市場(chǎng)。 中國(guó)凍品行業(yè)需要企業(yè)整體共同經(jīng)營(yíng)，打破現(xiàn)在這種分散沙局面，群策群力是凍品行業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路！