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想要做好新零售生鮮超市就一定要明白生鮮零售行業(yè)的痛點有哪些。對于做新零售超市的經(jīng)營者來說,知己知彼,百戰(zhàn)不殆,只要明白了新零售超市的運營難點,才能夠有針對性地選好新零售超市系統(tǒng)。新零售超市系統(tǒng)怎么選?新零售超市系統(tǒng)好用嗎?
一、專業(yè)性分等分級
對于新零售超市來說,生鮮是一個非常重要的引流產(chǎn)品,也是一個非常難管理的產(chǎn)品。對于生鮮產(chǎn)品來說,想要實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理幾乎是一個很難做到的目標(biāo)。就算是同一個產(chǎn)地,同一個基地,同一片果園,甚至是同一棵樹都不肯能生長出同樣大小、甜度和品相的水果,可以說生鮮商品的非標(biāo)準(zhǔn)性的難點,從生產(chǎn)端到零售終端一直都存在著。
所以想要選擇一個好的新零售超市系統(tǒng)就一定要重視系統(tǒng)的專業(yè)性,系統(tǒng)要能夠?qū)ιr產(chǎn)品設(shè)置等級,按規(guī)則進(jìn)行分等分級銷售并且去獲取更高的毛利,而利用人工分級顯然又繁瑣又做不到精細(xì)化,大多數(shù)零售超市只能做到根據(jù)不同產(chǎn)地進(jìn)行售賣。利用新零售超市系統(tǒng)可以更好地對產(chǎn)品進(jìn)行分級售賣和標(biāo)價管理,形成各類數(shù)據(jù)報表,并且可以實現(xiàn)利潤的最大化。
二、信息化管理
傳統(tǒng)零售行業(yè)從產(chǎn)品的選擇、經(jīng)營策略制定到日常的門店采購、產(chǎn)品的定價等,幾乎都依賴人工進(jìn)行,需要員工經(jīng)驗豐富,培養(yǎng)成本高,而且好的經(jīng)驗需要大量時間去培養(yǎng),員工精力有限,很容易造成失誤。這也是相同的店不同的店長就會造成經(jīng)營狀況差異很大的重要原因,而且經(jīng)驗豐富的店員也需要很高的雇傭成本。
隨著互聯(lián)網(wǎng)信息時代的帶來,新零售超市講究信息化管理和門店智慧經(jīng)營,配備好的新零售超市系統(tǒng)可以實現(xiàn)零售超市從歐冠商品采購到終端銷售的一體化業(yè)務(wù)流程服務(wù),員工會出現(xiàn)失誤,但是系統(tǒng)不會。新零售超市系統(tǒng)可以快速實現(xiàn)產(chǎn)品銷售全流程的業(yè)務(wù)管理,還能在各個環(huán)節(jié)中幫助門店進(jìn)行靈活的價格控?fù)p、庫存控?fù)p和流程控?fù)p。
三、快捷的消費體驗
傳統(tǒng)的零售超市在節(jié)假日或者活動促銷日往往人流量大,消費者需要排隊結(jié)賬,而使用新零售超市管理系統(tǒng)就可以讓消費者實現(xiàn)快速付款,并且還可以直接在線上商城下單,線下即使配送,給消費者提供足不出戶的購物體驗,線上也有更多實際的優(yōu)惠活動和購物補(bǔ)貼。
最近幾年,零售行業(yè)賦予了新零售超市許多新的特性,并且實現(xiàn)線上線下業(yè)務(wù)的一體化發(fā)展,商家可以憑借新零售超市系統(tǒng)實現(xiàn)商品從采購到銷售全流程的信息化管理,突破傳統(tǒng)零售行業(yè)的限制,獲得更好的發(fā)展。