送菜到家火了嗎？做送菜到家有什么難點(diǎn)？

          


近期，有人說送菜到家火了？送菜到家也就是蔬菜配送，這段時(shí)間確實(shí)受到很多消費(fèi)者關(guān)注，很多人覺得在這個(gè)抗疫期間，這些送菜到家的企業(yè)有很大的作用，想要入局這個(gè)行業(yè)，那么做送菜到家有什么難點(diǎn)呢？

送菜到家火了嗎？
這段時(shí)間，很多的消費(fèi)者因?yàn)樵诟綦x期間，生活上的很多需求都是通過一些送菜到家的平臺(tái)企業(yè)來解決的，可以說很多的送菜到家企業(yè)在這個(gè)時(shí)候受到的關(guān)注非常高，還有很多人在了解之后想要進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，大家都說這個(gè)行業(yè)火了？確實(shí)，送菜到家也就是生鮮配送行業(yè)，一直以來競爭就是非常大的，在這個(gè)疫情期間，更是幫助了很多消費(fèi)者，所以要說火也是可以的。

做送菜到家有什么難點(diǎn)
“無價(jià)的勞動(dòng)力成本是最浪費(fèi)和最無效的”，傳統(tǒng)的公司經(jīng)常雇用專門的人員來收集和匯總紙質(zhì)訂單，并依靠excel表格生成客戶訂單?？蛻敉ǔＭㄟ^電話下訂單、 語音和其他方法，很容易導(dǎo)致訂單遺漏和錯(cuò)誤，從而影響所有后續(xù)工作。這不僅增加了人工成本，而且在收到客戶訂單時(shí)公司還必須承擔(dān)錯(cuò)誤的賠償。多重風(fēng)險(xiǎn)使企業(yè)承受著沉重的負(fù)擔(dān)繼續(xù)前進(jìn)。
一旦生鮮產(chǎn)品離開其來源，它們將難以保存，容易泛黃、變黑并失去水分。因此，對(duì)于保鮮環(huán)境的要求非常高。由于存儲(chǔ)條件的變化（例如季節(jié)性、溫度和濕度），不同生鮮食品的損失程度也不同。傳統(tǒng)的生鮮食品分銷公司通常采用基于存儲(chǔ)的銷售方法?；刭彽纳r食品被存儲(chǔ)在倉庫中，這與“新鮮”和“安全”生鮮食品的初衷不同。這也導(dǎo)致倉庫中過時(shí)貨物的大量堆積，缺乏智能的庫存記錄系統(tǒng)，并且損失無法估量，這進(jìn)一步影響了企業(yè)的銷售質(zhì)量和聲譽(yù)。
經(jīng)常聽到企業(yè)家對(duì)買方的“回扣”感到困惑。買方在外出時(shí)無法監(jiān)督企業(yè)，導(dǎo)致整個(gè)采購過程中缺乏有效的供應(yīng)鏈管理。買方在購買談判中的專業(yè)素質(zhì)和談判技巧將直接影響購買價(jià)格。一些購買者出于個(gè)人利益而忽視公司利益，這會(huì)導(dǎo)致采購問題。不僅影響生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量，而且給企業(yè)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。
生鮮食品配送必須通過信息技術(shù)來實(shí)現(xiàn)，以實(shí)現(xiàn)操作標(biāo)準(zhǔn)化、提高效率、減少損失和可追溯性。在“互聯(lián)網(wǎng)”時(shí)代，生鮮食品分銷行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)趨勢已經(jīng)不可逆轉(zhuǎn)。只有能夠成功轉(zhuǎn)型到互聯(lián)網(wǎng)的生鮮配送企業(yè)才能在下一次行業(yè)洗牌中保持獨(dú)立。生鮮配送企業(yè)應(yīng)擺脫傳統(tǒng)的手工操作模式，突破利潤瓶頸，打造企業(yè)品牌核心競爭力。第一項(xiàng)任務(wù)是降低成本，提高管理效率。傳統(tǒng)的手工工作不能完全解決客戶訂單的收集、采購、分類、分發(fā)和財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)等問題。整合的順利運(yùn)行必須有專業(yè)的生鮮食品配送系統(tǒng)支持。與其等待，不如在互聯(lián)網(wǎng)的熱潮中帶頭，使用專業(yè)的生鮮配送系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)的轉(zhuǎn)型，這是傳統(tǒng)生鮮配送企業(yè)的出路。
以上是一些傳統(tǒng)的送才到家企業(yè)出現(xiàn)的難題，主要還是看企業(yè)規(guī)模，很多問題目前都有解決辦法，但是在資金方面需求比較大，所以想要入局的玩家建議多了解。

總結(jié)來說，送才到家確實(shí)挺火，這種模式在很早以前就已經(jīng)出現(xiàn)了，但是現(xiàn)在更加受到消費(fèi)者關(guān)注，想要做送菜到家還是挺難的，想要入局的玩家一定慎重，要了解這個(gè)行業(yè)，比如什么是冷鏈物流，分揀問題，配送問題等等。