海鮮配送公司是怎么采購的，海鮮配送生意怎么做

          


隨著保活技術(shù)和設(shè)備的改善以及高速公路的不斷向腹地伸展，內(nèi)陸大城市的普通老百姓像沿海城市的人一樣吃活海鮮已經(jīng)成為現(xiàn)實。 今天我們來看看海鮮配送公司是怎么采購的，海鮮配送生意怎么做。
供應(yīng)來源
不要一開始就找產(chǎn)地。 海鮮的運輸具有運輸越少成本越高、生活困難的特點。 這應(yīng)該容易理解，運輸多空間就大，水體大，充氧、制冷，成活率也高。 相對運輸成本下降了。 即使知道海鮮的產(chǎn)地，資金不足也會面臨困境，擔心運輸多賣不出去，運輸少單價過高。 所以不要先做尋源的研究。 浪費精力，沒有利潤?？梢韵热ヅl(fā)市場批發(fā)。

考察市場
首先，建議你了解當?shù)氐氖袌觥?最好的辦法是，跟熟悉酒店的朋友去當?shù)赜忻牟宛^吃幾次，吃的時候要注意有沒有海鮮，看看什么品種被多次推薦，什么品種放在醒目的地方，記錄價格，回去做好預(yù)算。這樣幾次下來，什么品種好賣您心里就有數(shù)了。
二是去最大的農(nóng)貿(mào)市場，一般沒有海鮮專業(yè)市場，但在大型農(nóng)貿(mào)市場有水產(chǎn)攤位，帶著照相機，看品種，聽價格，談?wù)摷竟?jié)和海鮮品種的變化等。 離開當?shù)厥袌?，可以去最近的中心城市和省會城市看看。請再注意一點。 做海鮮生意不是件容易的事，一般情況下天還沒亮就開市了。

起步
經(jīng)過以上考察，您現(xiàn)在也基本上知道現(xiàn)在當?shù)刂鞔蚱贩N的行情，從最拿手的商品開始，收入少但沒有風險，也能體驗到做海鮮的感覺，不要弄得太雜，寧肯做一個品種的大戶，也不要什么都有，卻什么都沒有深度。也不要老想著劍走偏鋒，等有了一點實力和名氣以后也不遲。因為你想的妙計，也許別人已經(jīng)嘗試過并且失敗了。
不論是哪個行業(yè)，只要你做大了，都可以讓別人遵循你的習慣，甚至可以要求它來送貨。 相反，你就要辛苦進貨，然后按照別人的要求送到指定的地方。 目前大城市酒店由專業(yè)海鮮配送公司服務(wù)。

中低檔海鮮過去運輸時間長，不值得空運，幾乎無法運輸?shù)絻?nèi)陸城市，但普通人可以消費，需求量大。 現(xiàn)在火車提速了，高速公路不斷建成，許多中低檔海鮮可以進入內(nèi)陸城市，海鮮業(yè)也出現(xiàn)了前所未有的發(fā)展機遇。