菜市場(chǎng)里面最缺什么店，開(kāi)店應(yīng)從哪些方面入手？

          


菜市場(chǎng)目前缺乏什么店鋪？一想到菜市場(chǎng)，很多人立馬會(huì)想到那里每天有很多人，而且經(jīng)營(yíng)的都是蔬菜、水果、肉蛋等大家生活必須的食品，當(dāng)然有人的地方就會(huì)有商機(jī)，許多人想投資開(kāi)店，但又不知從何入手，今天我們就來(lái)聊聊菜市場(chǎng)里最缺什么店，哪些比較賺錢(qián)，如果要開(kāi)店的話(huà)我們?cè)摐?zhǔn)備什么？

菜市場(chǎng)里面都缺乏哪些店鋪，開(kāi)哪些比較賺錢(qián)
1.早餐店
其實(shí)有很多人習(xí)慣早起去菜場(chǎng)買(mǎi)菜，但并沒(méi)有吃早飯，如果在菜市場(chǎng)里開(kāi)個(gè)早餐店是一個(gè)明智的選擇，可以賣(mài)餛飩、包子、面條等各類(lèi)早餐小食，許多人會(huì)覺(jué)得方便快捷來(lái)光顧早餐店，同時(shí)也可以打包早餐給家人，那么只要味道好，相信生意也會(huì)紅紅火火。
2.蛋糕店
蛋糕是既可以當(dāng)做小吃也可以當(dāng)做正餐，如今許多人對(duì)蛋糕也有所偏好，所以在菜市場(chǎng)開(kāi)蛋糕店也是很不錯(cuò)的選擇，只不過(guò)開(kāi)蛋糕店需要謹(jǐn)慎一些，開(kāi)蛋糕店需要有技術(shù)，并且技術(shù)含量高，特別是烘焙技術(shù)，沒(méi)有這門(mén)技術(shù)，是很難做出可口美味的蛋糕的，同時(shí)蛋糕的制作設(shè)備不便宜，蛋糕店比較適合有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的人們創(chuàng)業(yè)。
3.鹵菜店
很多人在菜市場(chǎng)買(mǎi)菜的時(shí)候，往往也會(huì)看看鹵菜店，鹵菜已經(jīng)被越來(lái)越多的人認(rèn)可，并且中國(guó)人習(xí)慣在逢年過(guò)節(jié)在餐桌上擺上一道可口的鹵菜，而且一般開(kāi)鹵菜店往往也不會(huì)出現(xiàn)虧本的現(xiàn)象，倒是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，但一定要注重色香味哦。
4.廚具店
購(gòu)買(mǎi)廚具現(xiàn)在一般會(huì)去超市，或者專(zhuān)門(mén)的廚具店，但往往這些店都離菜市場(chǎng)比較遠(yuǎn)，如果在菜市場(chǎng)里開(kāi)一個(gè)廚具店生意也一定會(huì)紅火，如果家里缺一些鍋碗瓢盆等廚具，那么在買(mǎi)菜的時(shí)候就可以順便挑挑家里沒(méi)有的廚具，所以開(kāi)一個(gè)廚具店也是有必要的，價(jià)格親民，就一定會(huì)生意興隆哦。

如果要開(kāi)店應(yīng)該從哪方面入手
1.了解周邊市場(chǎng)
既然在菜市場(chǎng)里面開(kāi)店，就一定要提前了解這個(gè)菜市場(chǎng)每天的人流量有多少，并且菜市場(chǎng)的口碑好不好，其次就要了解周邊有沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)業(yè)，如果有就一定要做一個(gè)調(diào)查，比如價(jià)格，規(guī)模，口碑等等。同時(shí)還要了解周邊小區(qū)的消費(fèi)情況，針對(duì)客戶(hù)需求調(diào)整各個(gè)方面。
2.進(jìn)貨渠道
既然要開(kāi)店就一定要有成本，其中之一就是進(jìn)貨渠道，一定要多家對(duì)比，選出最劃算的進(jìn)貨渠道。
3.店鋪?zhàn)饨?、人?/p>
說(shuō)到成本，那就必不可少租金以及人工費(fèi)用，在選址方面一定要慎重，即使是菜市場(chǎng)也一定選擇一個(gè)曝光度較大的攤位，這樣人流量才多，同時(shí)一定要和物業(yè)談好價(jià)格。那在開(kāi)店初期先招募員工，做好充分的準(zhǔn)備。
4.宣傳推廣
前期都準(zhǔn)備好了，那么推廣宣傳就是必不可少的，特別在開(kāi)業(yè)的時(shí)候一定要將店鋪的宣傳造勢(shì)起來(lái)，打造店鋪在周邊的知名度，在日常營(yíng)業(yè)是也要相應(yīng)做出一些營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
5.服務(wù)最關(guān)鍵
要想有源源不斷的客流，發(fā)展新客戶(hù)的同時(shí)，老客戶(hù)的維護(hù)一定要做好，這樣就就有長(zhǎng)期且穩(wěn)定的客流，生意也會(huì)越來(lái)越好。
了解菜市場(chǎng)周邊都缺哪些店，也知道哪些墊鋪比較賺錢(qián)，在這里要提醒大家投資需謹(jǐn)慎。