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據(jù)中國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的數(shù)據(jù)顯示,生鮮在農(nóng)貿(mào)市場占比73%,超市占比22%,生鮮電商只占了3%。隨著各大巨頭進(jìn)入生鮮電商領(lǐng)域布局,加之今年疫情助推,生鮮電商的比重呈現(xiàn)在不斷上升的趨勢。從2015年大量資本進(jìn)入生鮮電商以來,幾年的時(shí)間生鮮電商呈現(xiàn)線上線下融合的形式,已經(jīng)打通供應(yīng)鏈及物流,從最開始從屬于電商平臺(tái)的垂直領(lǐng)域,發(fā)展到了綜合性電商平臺(tái)、O2O等多模式并存。在日漸激烈的生鮮電商競爭中,生鮮電商如何做好品牌營銷,讓消費(fèi)者熟知并且認(rèn)可是生鮮電商應(yīng)該考慮的問題。
產(chǎn)品是生鮮電商品牌營銷的根本
生鮮電商的品牌營銷,需要以產(chǎn)品品質(zhì)為基礎(chǔ)。這里講的產(chǎn)品包含兩方面,一方面是指生鮮產(chǎn)品,這不僅是生鮮電商,而且是一切生鮮市場的根本。生鮮產(chǎn)品的好壞,直接關(guān)系到消費(fèi)者是否還會(huì)進(jìn)行下一次購買。
另一方面,是指生鮮電商本身的產(chǎn)品。包括app等購買軟件的使用是否簡單快捷,下單后的接單及配送情況,售后服務(wù)等一系列關(guān)系到消費(fèi)者購買行為的產(chǎn)品。其次,是生鮮電商的玩法,從消費(fèi)者反饋大數(shù)據(jù)中我們可以看出,消費(fèi)者關(guān)系的核心點(diǎn)是,性價(jià)比高不高,是不是物美價(jià)廉和我下單的產(chǎn)品什么情況了。由此可見,生鮮電商在進(jìn)行品牌營銷時(shí),要抓住消費(fèi)者的痛點(diǎn),圍繞消費(fèi)者最關(guān)心的進(jìn)行營銷布局。
生鮮電商的品牌營銷如何布局?
我們都知道,生鮮是個(gè)剛需高頻的消費(fèi)品,它的最主要的特點(diǎn)就是很難標(biāo)準(zhǔn)化。而生鮮電商如果要做品牌營銷,就需要以產(chǎn)品本身建立標(biāo)準(zhǔn)化。
首先,盡量為每款生鮮產(chǎn)品建立供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn),利用現(xiàn)在運(yùn)用較廣的直播或其他方式,向目標(biāo)消費(fèi)群體展示生鮮產(chǎn)品生產(chǎn)、物流、配送的全方位運(yùn)作情況,讓消費(fèi)者直觀感受更加放心。
其次,進(jìn)行不同營銷活動(dòng)相輔相成,比如說拼團(tuán)、折扣券和體驗(yàn)券等等,這樣可以進(jìn)行消費(fèi)群體的拉新和復(fù)購,保證會(huì)員的黏性和活躍度,對(duì)品牌認(rèn)知度有很好的推廣效果。
最后,建立統(tǒng)一的戰(zhàn)略目標(biāo),做好供應(yīng)鏈上下游環(huán)節(jié)的管理工作,這樣可以促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),有利于統(tǒng)一對(duì)外的品牌形象。