農(nóng)產(chǎn)品“身份證”全國試行，解讀食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度

          

?農(nóng)產(chǎn)品是我們每個人的一日三餐不可或缺的部分，但是近年來食品安全問題接連出現(xiàn)，例如瘦肉精事件、蘇丹紅事件、地溝油事件等等。每次問題的出現(xiàn)都會引起大量的關(guān)注和討論，因為食品安全問題的存在直接威脅著國民的生命安全和國家的未來發(fā)展，因此食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量問題也是國民大眾一直重點關(guān)注的問題之一。在今年年初，農(nóng)業(yè)部首次將食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度直接以紅頭文件的形式印發(fā)給各地，并要求在全國范圍內(nèi)試行，這不僅根據(jù)有效的規(guī)范了食用農(nóng)產(chǎn)品的統(tǒng)一管理，同時也對國民食品安全意識的提高有很大的促進作用。那么什么是食用農(nóng)產(chǎn)品合格證呢？

食用農(nóng)產(chǎn)品合格證是在我國的法律法規(guī)及相關(guān)食品質(zhì)量標準下，通過對相關(guān)產(chǎn)品進行嚴格的質(zhì)量檢測合格后開具的合格證書，通俗的講，食品農(nóng)產(chǎn)品合格證是農(nóng)產(chǎn)品順利在市場上流通的“PASS卡”，是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)者給消費者的一張質(zhì)量保證書，更是農(nóng)產(chǎn)品證明自身安全性的“身份證”。食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的試行是一種安全責(zé)任的重要體現(xiàn)，其意義深遠。食用農(nóng)產(chǎn)品合格證不僅代表了農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管的模式升級，在提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量方面也起到了十分重要的監(jiān)督作用。那么哪一類的產(chǎn)品需要開具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證呢？開具的方式是怎樣的？

我國的食用農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商、家庭農(nóng)場等大型農(nóng)食品輸出機構(gòu)組織都是本次農(nóng)產(chǎn)品合格證的施行對象。食用農(nóng)產(chǎn)品合格證試行的產(chǎn)品主要針對果蔬肉類、水產(chǎn)禽蛋等生鮮品類。合格證的開具形式也要遵循農(nóng)業(yè)部規(guī)定的統(tǒng)一樣式，內(nèi)容要比實行標準上規(guī)定的類別有增無減。當(dāng)然，開具電子合格證也是當(dāng)前比較流行的方式之一。

長期以來，我們國家的食用農(nóng)產(chǎn)品都處于比較模糊的狀態(tài)進行入市銷售，食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的出現(xiàn)成為了人民群眾對食用農(nóng)產(chǎn)品安全及質(zhì)量的重要參考依據(jù)，因此試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度也是社會發(fā)展的必然選擇。希望在不久的將來，藉由完善的食品安全制度，在食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的一路保駕護航下，我們的人民都可以吃上安全放心的食品。