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生鮮水果銷售渠道越來越多,許多生鮮水果供應商開始在網(wǎng)絡上進行銷售,生鮮水果電商的出現(xiàn)改變了傳統(tǒng)的銷售模式,越來越多的銷售商將目光轉移到電商平臺上。不過由于對電商平臺的不了解,一些以傳統(tǒng)模式經(jīng)營的生鮮水果商還處在觀望階段,不敢貿(mào)然投資,那就讓我們一起來了解一下吧!
生鮮水果電商利潤如何?
撇開電商單就生鮮水果來說,利潤還是不錯的。普通時令水果利潤大概在35%左右,高檔反季節(jié)水果凈利潤在50%以上,一間五十平的店面每年大概投入18萬成本費,利潤在20萬左右。
這樣算下來傳統(tǒng)生鮮水果利潤還是很客觀的,但由于本地貨源有限,通常需要各地東奔西跑,找產(chǎn)地,找人采摘等等,十分繁瑣,極為耗費時間精力。電商模式的生鮮水果經(jīng)營雖然需要投入平臺運營維護費用,但可以較大程度的提高交易效率,縮短交易周期,提升交易額。
雖然說眾多消費者不習慣線上生鮮采買,在擁有實體店面經(jīng)營的基礎上,顧客有了實體店消費體驗后會對線上購買放心許多,也更容易進行新顧客引流。在同樣的經(jīng)營模式下,電商模式至少會高出兩成以上的利潤。
生鮮水果電商未來發(fā)展趨勢如何?
生鮮水果電商市場主要有大型電商平臺、垂直生鮮平臺、傳統(tǒng)零售企業(yè)以及物流企業(yè),主流是平臺類和垂直生鮮電商,平臺類生鮮水果電商具有流量和資金優(yōu)勢,垂直類生鮮水果電商在質(zhì)量和貨源方面有優(yōu)勢。
垂直類生鮮水果電商主要借助于物流行業(yè)的發(fā)展,而且未來生鮮水果電商無論是平臺類還是垂直生鮮電商都要有可靠穩(wěn)定專業(yè)的冷鏈運輸支持。總的發(fā)展前景當然是好的,只是會孵化出不同的經(jīng)營方式,包括O2O模式、直供模式、本地化經(jīng)營等。
生鮮水果電商是在各行各業(yè)風行“互聯(lián)網(wǎng)+”的情況下發(fā)展起來的,總體勢頭較好,但需要互聯(lián)網(wǎng)技術和冷鏈物流同步發(fā)展來支撐,相比于傳統(tǒng)模式更快的交易效率也意味著更大的資金投入,需要更為保險穩(wěn)妥的風險保障。未來會發(fā)展成什么樣貌,尚不可知,但最重要的是堅守質(zhì)量底線,只要守住質(zhì)量無論什么模式都會成為受顧客喜歡的品牌。