生鮮電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀如何？生鮮電商的主要矛盾有哪些？

          

2003年的非典讓零售行業(yè)出現(xiàn)了翻天覆地的變化，阿里巴巴一躍成為了中國(guó)最大的電商企業(yè)。這次的疫情又讓生鮮電子商務(wù)迎來了高速發(fā)展時(shí)期，從社區(qū)團(tuán)購(gòu)到傳統(tǒng)生鮮企業(yè)紛紛進(jìn)入電商行列，都體現(xiàn)出了生鮮電子商務(wù)的良好發(fā)展前景。那么生鮮電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀如何？生鮮電商的主要矛盾有哪些？

生鮮電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀如何？
我國(guó)的生鮮電子商務(wù)在這次的疫情中迎來了迅速發(fā)展的黃金期，事實(shí)上，我國(guó)的生鮮電子商務(wù)一直在處于不斷發(fā)展中，尤其是近幾年發(fā)展速度非?？?。但主要的消費(fèi)群都是年輕一代或者上班族們，對(duì)于中老人來說，生鮮電子商務(wù)的模式還不太能被接受，傳統(tǒng)的線下購(gòu)買生鮮仍是主流。
我國(guó)的生鮮電子商務(wù)的滲透率極低，在生鮮市場(chǎng)上還擁有非常廣闊的空間，尤其在一些經(jīng)濟(jì)不太發(fā)達(dá)的城市里，生鮮電商基本沒有得到發(fā)展，存在嚴(yán)重的地區(qū)發(fā)展不平衡的問題。

生鮮電商的主要矛盾有哪些？


高配送成本和低價(jià)格之間的矛盾


生鮮電商最大的優(yōu)勢(shì)就在于它的低成本，這也是很多人選擇網(wǎng)上購(gòu)買生鮮的重要原因。但事實(shí)上生鮮的配送成本是比較高的，生鮮一般依賴?yán)滏溸\(yùn)輸，在建立冷鏈物流時(shí)需要投入大量的資金，而且生鮮商品在配送過程中極容易發(fā)生損耗，這也是生鮮配送成本高的主要原因。這就導(dǎo)致一個(gè)悖論：生鮮的配送成本高，但生鮮電商在銷售生鮮時(shí)價(jià)格定得卻比較低，導(dǎo)致很多生鮮電商根本不賺錢，最后只能倒閉。


高要求和低品質(zhì)之間的矛盾


生鮮商品關(guān)乎人們的身體健康，如果吃到不好的生鮮商品還可能會(huì)引起食物中毒，所以消費(fèi)者對(duì)于生鮮商品的品質(zhì)是有著很高的要求的。但事實(shí)上，我國(guó)的生鮮電商運(yùn)輸過來的生鮮商品在品質(zhì)上良莠不齊，很多生鮮商品經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間配送就不新鮮了，這也是很多人不喜歡在網(wǎng)上購(gòu)買生鮮的重要原因。消費(fèi)者的高要求和生鮮電商的低品質(zhì)之間的矛盾一直沒有得到很好的解決。



供應(yīng)鏈復(fù)雜和管理之間的矛盾


生鮮行業(yè)的供應(yīng)鏈?zhǔn)欠浅?fù)雜的，它有很多的環(huán)節(jié)，因此在管理上是比較困難的，但人們對(duì)于生鮮配送有著很高的要求，這就要求生鮮電商加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)鏈的管理。供應(yīng)鏈本身的復(fù)雜性和管理之間形成了矛盾，也一直在制約著生鮮電商的發(fā)展。