水果保鮮技巧有哪些？如何將水果更好的保存？

          

水果是很多消費(fèi)者日常都需要購(gòu)買的東西，就算大人不喜歡吃，為了給孩子補(bǔ)充必須的維生素，也會(huì)時(shí)常購(gòu)買一些水果，關(guān)于保存水果有一個(gè)比較大的問(wèn)題，就是如何能夠讓水果更加保鮮，這個(gè)問(wèn)題無(wú)論對(duì)商家還是消費(fèi)者來(lái)講都是至關(guān)重要的問(wèn)題，水果不同于其他生鮮產(chǎn)品，一旦處理不當(dāng)，肯定會(huì)出現(xiàn)腐爛、皺皮等各種問(wèn)題，那么日常生活中水果保鮮技巧有哪些？如何將水果更好的保存？以下分享幾個(gè)水果保鮮技巧，對(duì)于商家和消費(fèi)者來(lái)講都是通用的。

一、分種類保存
這一點(diǎn)是比較關(guān)鍵的，很多商家在進(jìn)貨之后，沒(méi)有注意把水果的種類進(jìn)行分類，導(dǎo)致一些水果釋放出來(lái)的乙烯，加快了其他水果的成熟過(guò)程，直到一直腐爛，加速的過(guò)程非常快，這對(duì)于水果保鮮是非常不利的，而且壞掉的水果會(huì)更加釋放乙烯，如果不盡快拿出的話，很容易造成一顆老鼠屎壞了一鍋粥的局面。
這類水果的典型代表就是香蕉、橘子、蘋果、木瓜等。其實(shí)對(duì)于商家來(lái)講，這個(gè)是可以避免的，而且也是常識(shí)性的東西，但是對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講，很多就知道的不全面了，不少消費(fèi)者也犯懶，根本不懂怎么保鮮，買回去之后會(huì)將所有的水果放到一起，很容易就造成水果的腐爛。

二、保鮮膜的使用
對(duì)于商家來(lái)講，有的時(shí)候水果會(huì)分開(kāi)來(lái)賣，比如西瓜，很多消費(fèi)者買不了一個(gè)整的，所以要求商家切開(kāi)來(lái)賣，不少商家也選擇這種銷售模式，但是沒(méi)有賣出去的西瓜怎么辦呢？推薦可以使用保鮮膜，這樣不但可以保持水果的新鮮度，還可以保證水果沒(méi)有受到二次污染，對(duì)水果的再次銷售有很大的幫助。
而消費(fèi)者在家中如果一次性吃不完水果的話，也可以選擇使用保鮮膜進(jìn)行保鮮，然后放到冰箱里，方便下次食用，不過(guò)需要注意的是，如果腸胃不好的人，建議不要把水果放到冰箱里，不然很容易拉肚子。尤其是西瓜，很多消費(fèi)者吃了冰凍西瓜都會(huì)產(chǎn)生拉肚子的癥狀。

三、果膠的保護(hù)作用
水果的天然果膠可以保護(hù)果實(shí)的表面，防止水分流失和微生物的入侵。所以消費(fèi)者將不食用的水果放進(jìn)冰箱之前是不需要進(jìn)行清洗的，因?yàn)檫@樣很容易造成果膠的流失，只要把這部分水果分類存放就可以了，注意將易損壞的水果放入保鮮盒，以免被外界所擠壓。