生鮮怎么配送？配送過(guò)程有多少流程？

          

有句老話(huà)是這么說(shuō)的：“懶人改變了時(shí)代”，隨著“懶人經(jīng)濟(jì)”和“生活快節(jié)奏”的推動(dòng)，近些年，我國(guó)物流行業(yè)也開(kāi)始飛速發(fā)展，而生鮮配送也成為了我們生活中必不可少的一部分，越來(lái)越多的人開(kāi)始享受這種便捷性。雖說(shuō)我們?nèi)杖障硎苓@種便捷性，但是究竟生鮮怎么配送，都有幾個(gè)流程是我們所不知道的，今天就給大家詳細(xì)分析。
1.訂貨
這是一個(gè)周期的開(kāi)始，作為消費(fèi)者，我們需要在平臺(tái)或者其他方式下單，訂單發(fā)送至最近中心或門(mén)店，若有現(xiàn)貨，則進(jìn)入配貨流程，如沒(méi)有或數(shù)量不足，則需通過(guò)采購(gòu)部門(mén)進(jìn)行訂貨。
2.收貨
在采購(gòu)部門(mén)下單后，供應(yīng)商會(huì)進(jìn)行送貨，隨后，配送中心倉(cāng)庫(kù)會(huì)對(duì)收到的貨物進(jìn)行檢驗(yàn)并做入庫(kù)處理，這一步保障了生鮮產(chǎn)品的合格性，入庫(kù)操作能夠保障配送中心明確庫(kù)存量是否充足。

3.加工
這一流程分為兩類(lèi)，一類(lèi)是對(duì)食品進(jìn)行成品加工，制成消費(fèi)者可直接食用或簡(jiǎn)單烹飪即可食用的食品；另一類(lèi)是對(duì)生鮮產(chǎn)品進(jìn)行保鮮轉(zhuǎn)配，例如清洗、分揀、包裝等步驟。
4.儲(chǔ)存
所有貨物到來(lái)后不是立即可以進(jìn)行銷(xiāo)售，為保障合理庫(kù)存，儲(chǔ)存就至為重要，由于生鮮儲(chǔ)存難度大，因此要分類(lèi)合理儲(chǔ)存，對(duì)不同產(chǎn)品做不同方式的儲(chǔ)存，并在出庫(kù)時(shí)做到“先進(jìn)先出”。
5.配貨
在收到我們的生鮮訂單后，配送中心會(huì)根據(jù)需求進(jìn)行配貨，工人會(huì)根據(jù)訂單內(nèi)容在貨架中揀選，要求務(wù)必做到種類(lèi)、數(shù)量、規(guī)格相符，這對(duì)配送中心庫(kù)存商品的把控度是一個(gè)極大考驗(yàn)。

6.配裝
這一流程的目的在于整合不同區(qū)域的貨物統(tǒng)一配送，能夠極大地提高效率，降低成本，配送中心會(huì)將多家門(mén)店商品幾種配送。
7.送貨
這就是最終我們收到貨物簽收環(huán)節(jié)，配送有時(shí)是自營(yíng)的送貨方式，或者借用第三方平臺(tái)進(jìn)行配送，具體情況會(huì)根據(jù)實(shí)際情況而定，主要考慮平臺(tái)自我能力或成本情況等。在生鮮產(chǎn)品送達(dá)到我們手中，我們簽收后，整個(gè)流程就已完成。

以上就是整個(gè)生鮮配送的七大流程，是不是沒(méi)想到我們心里簡(jiǎn)單的購(gòu)買(mǎi)、收貨當(dāng)中含有如此多的流程，這是經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，我國(guó)已趨于成熟的生鮮配送模式，希望這篇文章能夠幫助大家更加了解生鮮配送行業(yè)。