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海鮮是餐桌上的一道美食,不少消費(fèi)者非常喜歡食用海鮮,尤其是在炎熱的夏天,吃著海鮮喝著酒,快活似神仙。很多經(jīng)營海鮮的商家都獲得很大的利潤,其中找到一個合適的進(jìn)貨渠道是非常關(guān)鍵的,因?yàn)橐粋€好的進(jìn)貨渠道和海鮮的整體利潤是有很大的關(guān)聯(lián),那么賣海鮮從哪里進(jìn)貨?海鮮進(jìn)貨渠道各有什么優(yōu)勢呢?
一、原產(chǎn)地進(jìn)貨渠道
這一種渠道適合比較大型的超市或者大型海鮮市場,畢竟如果從海鮮的原產(chǎn)地進(jìn)貨,要綜合各種外部因素,比如運(yùn)輸過程中造成的損失等,所以商家一定要具備相當(dāng)大的進(jìn)購海鮮數(shù)量,不然的話,在原產(chǎn)地進(jìn)貨根本就是得不償失的事情。原產(chǎn)地進(jìn)貨的優(yōu)勢是,海鮮數(shù)量可以有足夠的保證,而且在海鮮的種類上面,商家可以有更多的選擇。
二、批發(fā)商進(jìn)貨渠道
這一個渠道適合一些自營的生鮮店鋪,比如社區(qū)生鮮便利店等,這些小店面不值當(dāng)通過原產(chǎn)地進(jìn)貨,所以可以選擇通過批發(fā)商進(jìn)貨,優(yōu)勢也非常明顯,那就是比較省時(shí)省力,很多商家只需要提供訂單就可以,然后批發(fā)商會根據(jù)訂單從原產(chǎn)地進(jìn)貨,通過冷鏈運(yùn)輸方式,將生鮮貨品送到商家的手中,非常方便,但是價(jià)格方面會比較高一些,畢竟有批發(fā)商在中間賺取一定的差價(jià),所以讓這些商家的生鮮定價(jià)會高一點(diǎn)。
三、養(yǎng)殖基地進(jìn)貨渠道
這一個進(jìn)貨渠道與原產(chǎn)地進(jìn)貨有相似之處,但還是有不同之處,一般受眾人群都是各地的生鮮批發(fā)商,因?yàn)樾枰暮ur數(shù)量特別巨大,所以可以與生鮮養(yǎng)殖基地通過簽訂合約的方式獲取一手貨源,轉(zhuǎn)手賣給生鮮超市或者便利店,這個渠道的最大優(yōu)勢就是貨量非常足,可以滿足大部分的需求。
四、互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)貨渠道
這一個渠道是近幾年剛興起的模式,隨著網(wǎng)上生鮮平臺的興起,很多生鮮店鋪會通過互聯(lián)網(wǎng)平臺的模式,在網(wǎng)上購買到合適的海鮮貨品,這個渠道的優(yōu)勢是海鮮的種類比較多,從網(wǎng)上可以找到差不多任何種類的海鮮,但是在品質(zhì)上面需要購買商要深入的鑒別一下,不然的話很容易造成損失。
以上四個渠道便是市面上賣海鮮購貨常見的渠道,通過詳細(xì)的介紹,希望能夠方便商家選購合適的渠道。