鮮雞蛋配送需要注意什么？做好這幾點(diǎn)配送零失誤

          

雞蛋富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是很多家庭不可取少的食物，尤其是鮮雞蛋，很多消費(fèi)者為了能夠吃上好的雞蛋，都會(huì)選擇質(zhì)量比較好的土雞蛋，那么在運(yùn)送鮮雞蛋方面，肯定是有特殊要求的，那么鮮雞蛋配送需要注意什么呢？

一、鮮雞蛋的貨源渠道
想要做鮮雞蛋的配送行業(yè)，首先要找到一個(gè)好的貨源渠道，目前隨著生活水平的提高，很多消費(fèi)者都希望能夠在城市里吃到來(lái)自農(nóng)村家養(yǎng)的土雞蛋，這種雞蛋相對(duì)于普通雞蛋來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些，而且在口感方面，也有它的獨(dú)特之處，所以做鮮雞蛋的配送，可以把目光放在土雞蛋的選擇上面。提前聯(lián)系好養(yǎng)雞農(nóng)戶(hù)，這里需要注意，最好要找比較穩(wěn)定的農(nóng)戶(hù)，日產(chǎn)量能夠滿足自己需求的最好，不然的話，導(dǎo)致自己的訂單完不成，損失利潤(rùn)事小，如果連帶名譽(yù)受損那就大可不妙了。

二、保證鮮雞蛋的配送速度
找到好的貨源之后，就需要有一個(gè)好的配送速度，畢竟鮮雞蛋具有時(shí)效性，如果一旦在運(yùn)輸過(guò)程中耽誤時(shí)間太長(zhǎng)的話，很容易導(dǎo)致鮮雞蛋的變質(zhì)，所以說(shuō)以最快的速度運(yùn)輸是非常關(guān)鍵的一環(huán)。在運(yùn)輸車(chē)輛上，可以選擇帶有冷鏈系統(tǒng)的小型貨車(chē)，冷鏈系統(tǒng)可以最大限度的保證鮮雞蛋的品質(zhì)不受破壞，而且小型貨車(chē)靈活性高，在城市配送中起到至關(guān)重要的作用。
三、配送員的培訓(xùn)
在配送過(guò)程中，配送員是非常關(guān)鍵的，很多配送員因?yàn)閷?duì)鮮雞蛋的特征不了解，導(dǎo)致鮮雞蛋的品質(zhì)和耗損情況受到很大威脅，所以提前培訓(xùn)配送員是非常有必要的，配送員要熟知鮮雞蛋的各種特征以及配送路線，了解配送鮮雞蛋的方法，保證鮮雞蛋的新鮮度，在數(shù)量上盡量可以做到百分百零破損，當(dāng)然這個(gè)要求有些苛刻，畢竟鮮雞蛋的配送或多或少會(huì)出現(xiàn)一些耗損現(xiàn)象，只要維持在一定的比例，都是可以接受的。

以上三點(diǎn)如果都能夠做到的話，那么對(duì)于鮮雞蛋的配送來(lái)講，已經(jīng)完成了一多半，剩下的就需要實(shí)際配送經(jīng)驗(yàn)來(lái)指正。其實(shí)鮮雞蛋的配送過(guò)程說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，說(shuō)復(fù)雜也復(fù)雜，只要牢牢把握住鮮雞蛋的品質(zhì)問(wèn)題，配送的速度問(wèn)題以及配送人員的培訓(xùn)問(wèn)題，基本上就可以將鮮雞蛋的配送做到比較完美。