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近幾年來,海鮮行業(yè)發(fā)展的非常迅速,和人們的腰包鼓起來有很大的關系,早些時候因為家里窮,能夠吃飽飯就算不錯了,當時海鮮的價格又比較昂貴,基本上都是家里比較富有的人才能吃,而現(xiàn)在海鮮幾乎每個家庭都可以吃得起了,所以水產店的生意也就越來越旺,很多新手投資者也把目光投向了水產店行業(yè),那么開個水產店怎么進貨?進貨渠道有哪些?
一、從批發(fā)商手中進貨
如果開的是自營水產店的話,一般的選擇都會是在批發(fā)商的手中進貨,因為批發(fā)商基本上能夠掌握整個海鮮市場的動向,而且他們手中的海鮮貨品基本上品質都不會太差,也是從海鮮的原產地進貨來的,有專門的途徑進行保存,在新鮮度上可以做到最優(yōu),不過在海鮮貨品的價格上,批發(fā)商肯定是要抽取一定的提成,畢竟勞心勞累這么長時間,對投資者來講,這個渠道是比較方便的。
二、從海鮮原產地進貨
這一個進貨渠道需要投資者親自要到海鮮貨品的原產地進行實地調研,通過多家對比之后,選擇一個最適合的廠家,作為自己水產店的供應商,因為是在海鮮的原產地,因此在海鮮的種類上會更加豐富,可以滿足消費者的各種需求,而且因為是在原產地,沒有批發(fā)商在中間賺取差價,因此在價格上會相對比較低價,不過在海鮮的運輸上會有一些麻煩,一般都是通過物流的方式進行運送,大多數(shù)情況下是沒有問題的,但是一旦有天氣原因等人力不可抗拒的因素,海鮮不能按時到達商家的手中,這樣會對雙方都造成不好的影響,對利潤也會有很大的沖擊。
三、從生鮮網絡平臺進貨
這一個進貨渠道應該說是近幾年剛剛興起的進貨方式,隨著生鮮電商的發(fā)展,在不少海鮮的產地都慢慢建立起了網站這種銷售模式,投資者商家可以在一些比較知名的網絡平臺尋找適合自己的供貨渠道,比如京東、天貓、蘇寧等等。這些網站的好處就是海鮮的種類比較齊全,但是因為看不到實物,所以在海鮮的品質上不能在第一時間有直觀的感受,不過一般情況下,網絡平臺會有專門的運輸團隊,專門負責海鮮的運輸,不會出現(xiàn)半點差錯。
以上三種模式就是水產店目前比較流行的進貨方式,商家可以通過自己的需求,來尋找一款適合自己的模式。