近些年生鮮電商交易額變化如何？生鮮電商未來發(fā)展趨勢是怎樣的？

          


前段時間由于疫情，大家不方便出行都待在家，用手機買菜，成為了很多消費者喜愛的消費方式，生鮮電商逐漸走進了人們的生活。光憑上海這一個市就在2020年一季度的時候，生鮮電商就取得驚人的成績，據(jù)相關(guān)資料顯示，上海一季度的生鮮電商交易額達到了8億元，同比增長167%，生鮮電商的這個成績可以說是史無前例的。那么生鮮電商交易額的發(fā)展歷程是如何的？生鮮電商未來的發(fā)展趨勢是怎樣的？

生鮮電商最早是在2005開始進行的，之后就一直處于不溫不火的狀態(tài)，直到2012年的到來，這一年是生鮮電商的轉(zhuǎn)折點，由于互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展對生鮮電商起到了很好的推動作用，從這以后我國的的生鮮電商都處于高速發(fā)展的狀態(tài)，而且每年都以50%左右的增長速度在持續(xù)增長。
在2017年的時候，生鮮電商的交易額就已經(jīng)達到了1391.3億元，2018年更是提高飛快，達到了2045億元，2019年交易額則是達到了2888億元，較2018年增長41.20%，2020年受到了疫情影響，才一個季度光上海就貢獻了那么多的交易額，可想而知，2020年的全國生鮮電商交易額將會是一個巨大的飛躍。我國生鮮電商市場交易規(guī)模仍將保持高速增長態(tài)勢。

從以上的數(shù)據(jù)中我們就可以知道生鮮電商在我國生鮮市場上的地位越來越重要了，甚至在未來有可能成為我國生鮮市場的主戰(zhàn)場，因此生鮮電商的發(fā)展空間是很大的，但是競爭也是十分激烈的。
從目前的情況來看，絕大部分的生鮮電商市場已經(jīng)被生鮮巨頭給搶占了，小規(guī)模的生鮮創(chuàng)業(yè)者很可能會被這些生鮮巨頭整合。因為絕大部分的流量和用戶都已經(jīng)先被生鮮巨頭給搶占了，小的生鮮電商平臺要從他們手中搶奪流量和用戶難度是非常大的，很多小的電商平臺都只能自掏腰包補貼客戶來獲取少量的流量和用戶，但是還是很有可能面臨被淘汰的風險。

生鮮產(chǎn)品的規(guī)模集中化和標準化以及多元化也會是生鮮電商的未來發(fā)展趨勢。首先統(tǒng)一集中的規(guī)模生產(chǎn)不僅可以提高工作效率，有效降低生產(chǎn)成本，還可以給客戶提供完整的生鮮追溯途徑，讓客戶吃的更加放心。雖然生鮮本身不具備標準化的特性，但是我們通過種植技術(shù)以及生產(chǎn)管理手段可以讓生鮮產(chǎn)品更加標準化。生鮮產(chǎn)品的多元化可以提供給客戶更多的選擇，讓他們不僅可以吃到反季節(jié)的生鮮，還可以吃到世界各地的生鮮。這些對于生鮮電商來說都是一個巨大的突破，這也是生鮮電商要完善自身所必須要經(jīng)歷的。