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我國(guó)傳統(tǒng)的生鮮食材有著千億級(jí)規(guī)模的市場(chǎng),而全球范圍的生鮮食材采購(gòu)市場(chǎng)就更是規(guī)模驚人。目前,傳統(tǒng)批發(fā)集散市場(chǎng)還依然是餐飲生鮮食材的重要交易場(chǎng)景,但已經(jīng)出現(xiàn)一些品牌開(kāi)始借助互聯(lián)網(wǎng)對(duì)新型餐飲食材采購(gòu)方式做出有益的探索和嘗試,Choco公司就是其中的翹楚之一。那么,Choco是什么?Choco的發(fā)展前景如何?下面本文就對(duì)這兩個(gè)問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)探討。
一、Choco是什么?
Choco是一家德國(guó)B2B餐飲食材服務(wù)商,以電商平臺(tái)的模式向廣大餐飲食材的供應(yīng)商和銷售商(包括餐廳飯店、生鮮零售商等)提供現(xiàn)代化的食材在線配料、選品、訂貨和交付服務(wù)。為此,Choco打造了一款基于便捷UI設(shè)計(jì)的平臺(tái)程序,餐飲食材的供銷鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)者、商家和經(jīng)營(yíng)者都可以在此程序搭建的平臺(tái)上快速進(jìn)行信息采集和交換,大幅降低了餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈的冗余和復(fù)雜程度。
Choco餐飲食材服務(wù)平臺(tái)融合了時(shí)下社交媒體的優(yōu)點(diǎn),將傳統(tǒng)食材產(chǎn)業(yè)鏈的信息交流通過(guò)巧妙的邏輯設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)換為直觀、便捷的短消息聊天形式,將用戶的使用門檻和上手難度降到最低,提升用戶的使用體驗(yàn)。同時(shí),Choco還為用戶提供了一個(gè)類似Postmates的點(diǎn)購(gòu)電子清單,為供銷雙端的效率性、便捷性和安全性打造了重要基礎(chǔ)。Choco平臺(tái)持續(xù)為餐飲生鮮食材市場(chǎng)貢獻(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和解決方案。
二、Choco的發(fā)展前景如何?
目前,疫情在海外的形勢(shì)愈發(fā)嚴(yán)峻,人們出于安全考量難以外出購(gòu)物,這為外賣行業(yè)和相關(guān)配送行業(yè)創(chuàng)造了絕佳的發(fā)展契機(jī)。據(jù)悉,Choco餐飲食材服務(wù)平臺(tái)以其全程在線交易模式獲得了大量消費(fèi)者的青睞,使用頻率和用戶黏著度顯著上升,吸引了包括Coatue Management在內(nèi)的多家資本投資。目前,Choco融資累積已經(jīng)達(dá)到六千多萬(wàn)美元,流動(dòng)資金充裕,業(yè)務(wù)增長(zhǎng)迅速,故而發(fā)展前景廣闊。
總的來(lái)說(shuō),Choco靠著海外餐飲食材行業(yè)的現(xiàn)狀乘勢(shì)崛起,少不了其優(yōu)秀的技術(shù)實(shí)力在背后支持。Choco還需要進(jìn)一步完善特色產(chǎn)品鏈的打造,進(jìn)一步擴(kuò)大合作供應(yīng)商的遴選范圍,為改善消費(fèi)者體驗(yàn)加大投入,為未來(lái)贏得更多的客戶創(chuàng)造條件。相信通過(guò)本文的閱讀,讀者能夠了解Choco是什么以及Choco的發(fā)展前景如何。