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生鮮產品是老百姓日常飲食必不可少的食材品類,在我國生鮮消費市場規(guī)模龐大。隨著電子商務這一銷售模式興起,生鮮電商也成為一大競爭激烈的領域。依據商業(yè)模式、面向客戶群等不同,作為產品銷售和服務的載體,生鮮電商系統(tǒng)也出現(xiàn)了多種類型。那么,生鮮電商系統(tǒng)主要類型有哪些?每個類型分別有哪些代表性品牌?下面本文就對此做深入介紹。
一、B2C模式的生鮮電商系統(tǒng)
B2C模式的生鮮電商系統(tǒng)是目前市面上使用最廣泛、流量最大的一類生鮮電商系統(tǒng)。B2C生鮮電商最大的特點就是少對多,即“集中采購+零散銷售”,通過大批低價進貨和加價零售之間的價格差形成利潤空間,所以這種類型的生鮮電商系統(tǒng)具有面向終端消費者的入口,通常擁有較美觀的UI和較大流量承載力的服務器。這種類型生鮮電商系統(tǒng)的代表品牌有天貓生鮮、永輝生活、中糧我買網等。
二、B2B模式的生鮮電商系統(tǒng)
B2B模式的生鮮電商系統(tǒng)核心關鍵就是系統(tǒng)整合訂單的智能算法夠不夠強大,這也決定了整個系統(tǒng)運營生態(tài)能不能做到壓低成本、降低庫存。B2B生鮮電商需要對接上游供應端和下游銷售端,所以這種類型的系統(tǒng)需要有強大的采集、整合、匹配訂單信息和貨源信息的功能,效率和匹配度是衡量該類型生鮮電商系統(tǒng)的重要指標。代表品牌有美菜網、海上鮮、凍品在線、宋小菜等。
三、O2O模式的生鮮電商系統(tǒng)
O2O模式的生鮮電商系統(tǒng)解決的是傳統(tǒng)零售商缺少“上網”渠道的問題,所以這種類型的系統(tǒng)最關鍵的功能就是對接線上平臺和線下實體店,要求可以整合區(qū)域范圍內眾多實體店的銷售數(shù)據、市場資訊,并且可以從線上為店鋪進行營銷推廣和引流??梢哉f,O2O模式的生鮮電商系統(tǒng)是大數(shù)據技術運用的集大成者。代表品牌有本來生活、每日優(yōu)鮮、順豐優(yōu)選、百果園等。
總的來說,在消費升級這一大趨勢下,生鮮電商的發(fā)展前景受到普遍看好,各種類型的生鮮電商系統(tǒng)不斷誕生、交叉、融合或者淘汰。除了本文列出了三種主要的生鮮電商系統(tǒng)類型,還有各種細化衍生出的類型,如以無人零售為核心的生鮮電商系統(tǒng),以社區(qū)拼團、社交平臺為核心的生鮮電商系統(tǒng)等等,共同為生鮮電商領域的繁榮發(fā)展貢獻力量。