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生鮮電商在資本熱捧下,出現(xiàn)過非理性的繁榮時期,但是燒錢不是長久之計,2019年生鮮電商陷入資本寒冬,難以維持運轉(zhuǎn)而紛紛倒閉。對這種現(xiàn)象進行分析,可以看出撤資的主要原因之一,就是冷鏈物流環(huán)節(jié)薄弱,生鮮電商已經(jīng)難以承受帶來的一系列問題。生鮮電商要發(fā)展,必然先要解決物流配送環(huán)節(jié)。那么,生鮮配送痛點有哪些?生鮮配送解決方案解決了哪些問題?
1、生鮮配送的痛點是什么?
生鮮產(chǎn)品不同于其他產(chǎn)品,品類不同對配送的要求也是千差萬別。通過分析可以得出,冷鮮肉、海產(chǎn)品對配送要求最高,需要冷藏倉儲、冷鏈配送及非常高的時效性;生鮮水果次之,主要對配送速度要求高;日常生鮮對冷鏈要求較低。
而另一方面,我國冷鏈物流的技術(shù)和普及度較低,與生鮮配送需求之間存在很大的矛盾。綜合看來,生鮮配送的痛點主要為遠距離的冷鏈物流配送和“最后一公里”的配送痛點。
2、針對痛點,生鮮配送解決方案解決了哪些問題?
對于遠距離冷鏈物流來說,主要要解決配送成本過高、冷鏈車輛不夠的問題?,F(xiàn)階段冷鏈物流資源有限,生鮮物流企業(yè)可以共建區(qū)域性的物流設(shè)施。這樣不斷可以推進冷鏈物流的發(fā)展,又可以減輕單個企業(yè)的資金壓力。
另外,生鮮物流企業(yè)可以整合行業(yè),比如多個生鮮物流公司共用冷庫,同一區(qū)域的物流訂單統(tǒng)一配送等等,這樣協(xié)調(diào)合作,可以降低倉儲成本,節(jié)省配送的人力資源,提高配送效率。
在“最后一公里”的配送中,公司可以在社區(qū)設(shè)立智能生鮮自提柜,這樣不僅可以縮短配送時的交付時間,提高派件效率,并且是冷藏柜,能夠保證生鮮質(zhì)量,自提時能夠掃描獲取全流程信息,讓消費者溯源,提高信任度。其次,也需要探索新形式來打通“最后一公里”,比如利用閑置運力打造眾包物流,來對商家訂單進行匹配,實現(xiàn)“順路捎帶”的兼職物流配送,節(jié)省成本。
另外,借助信息化、智能化科技,推進生鮮產(chǎn)品溯源,保證生鮮產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的順暢和安全。這樣,還可以知道生鮮產(chǎn)品對物流要求的不同,選擇不同的配送方式,合理安排配送線路和時間。
消費者選擇生鮮配送還是看便利和新鮮,因此生鮮配送方面需要對出現(xiàn)的問題進行改進,從而才有更加廣闊的發(fā)空間。