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無人零售行業(yè)是近幾年比較受關(guān)注的一個(gè)領(lǐng)域,隨著第一批無人零售逐漸宣告失敗,這種模式開始沉寂下來,很多企業(yè)開始思考無人零售的最終走向如何。但是這次的疫情給了無人零售一個(gè)新的機(jī)遇,很多的無人售菜機(jī)在各大小區(qū)開始試點(diǎn),無人零售似乎要卷土重來。接下來我就針對(duì)無人售菜機(jī)進(jìn)行一些利潤和風(fēng)險(xiǎn)的分析。
利潤
無人售菜機(jī)能不能賺錢是現(xiàn)在很多人想要知道的,從目前的試點(diǎn)情況下來看,無人售菜機(jī)的販賣情況似乎有所好轉(zhuǎn),很多的無人售菜機(jī)到晚上商品就已經(jīng)清空一半了。其實(shí)這是現(xiàn)在的市場(chǎng)決定的結(jié)果。
一方面現(xiàn)在人們買菜難的問題一直沒有得到解決,雖說生鮮電商發(fā)展如火如荼,但是畢竟互聯(lián)網(wǎng)的虛假消息太多,生鮮商品的品質(zhì)難以得到保障,所以互聯(lián)網(wǎng)生鮮一直沒有得到大部分的中國人接納。而小區(qū)的便利店也無力承擔(dān)起小區(qū)居民對(duì)生鮮的需求,所以無人售菜機(jī)的市場(chǎng)還是非常廣的,有了無人售菜機(jī),小區(qū)居民買菜難的問題可以得到一定的緩解。
另一方面,無人售菜機(jī)本身成本就不是很高,而且它比較貼近市場(chǎng),所以資金流動(dòng)的周期是比較短的,而且這種模式減少了對(duì)人力成本的支出,而且無人售菜機(jī)的相關(guān)系統(tǒng)還可以實(shí)現(xiàn)智能化管理,規(guī)?;l(fā)展可行性很強(qiáng)。因此無人售菜機(jī)還是有很大的利潤空間的。
風(fēng)險(xiǎn)
當(dāng)然無人售菜機(jī)這么多年一直沒有全國普及也是因?yàn)樗邆浜艽蟮娘L(fēng)險(xiǎn)因素,一方面是因?yàn)槟壳拔覈鴩袼刭|(zhì)還有待提高。其實(shí)我國生活中貪小便宜的人非常多,無人售菜機(jī)又沒有人看守,所以一些素質(zhì)不高的人可能會(huì)給無人售菜機(jī)帶來比較大的風(fēng)險(xiǎn),而且這種風(fēng)險(xiǎn)不好控制。
另一方面無人售菜機(jī)忽略了一個(gè)很重要的地方,由于它實(shí)現(xiàn)無人化管理,所以一旦機(jī)器出現(xiàn)故障也不會(huì)有人能夠進(jìn)行及時(shí)的處理,久而久之會(huì)給消費(fèi)者帶來不好的消費(fèi)體驗(yàn)感,而且有的無人售菜機(jī)操作比較麻煩,對(duì)于一些老年人來說使用是比較困難的,這也是目前無人蔬菜機(jī)存在的一個(gè)大問題。
總而言之,無人售菜機(jī)優(yōu)勢(shì)和風(fēng)險(xiǎn)都存在,它針對(duì)的消費(fèi)群體還是比較明顯的,一般都是上班族或者年輕一代去購買。從短期來說,無人售菜機(jī)想要普及還比較困難。