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再怎么說畢竟還是民以食為天,現(xiàn)在隨著人們的健康生活,理念的逐漸增長和擴大,所以說新鮮的蔬菜也就被大量的需要,那么有很多的商家都看中了現(xiàn)在這樣的一個大趨勢,選擇販賣新鮮蔬菜,但是蔬菜本來就是即食產(chǎn)品,如果說保存不好的話,很容易就會壞掉,以前其實人們也想了不少的辦法,但是現(xiàn)在隨著現(xiàn)代物流行業(yè)的逐漸發(fā)達(dá),所以說采取正確的蔬菜物流配送方案也是非常重要的,那么現(xiàn)在的蔬菜物流配送方案是什么樣子的呢?
1.明確配送中心組織結(jié)構(gòu)
要想了解蔬菜物流配送方案,首先就需要知道是有配送中心這樣的存在的,關(guān)于配送中心的一些組織結(jié)構(gòu),有一些基本的構(gòu)成,比如說信息中心,信息中心是整個結(jié)構(gòu)的核心中樞系統(tǒng),主要就是負(fù)責(zé)收集和匯總各種各樣的蔬菜需求銷售以及訂單的信息,從而能夠更加正確的調(diào)配部門的人員完成任務(wù)。
還有就是倉庫,倉庫又分為收貨儲存理貨配裝發(fā)貨加工,這幾個區(qū)域,每個區(qū)域都各司其職,倉庫才能更好地運轉(zhuǎn)。
2.營運流程
其實根據(jù)不同蔬菜的分類,他們的配送流程也是有著不一樣的對策的,就比如說對于那些保質(zhì)期特別短的,或者說對那些在保鮮這一方面要求很高的蔬菜,就需要在訂貨的時候就快速的完成剩余的步驟,因為時間一久就會影響蔬菜的新鮮程度。
而對那些保質(zhì)期比較長的,可以長久儲存的蔬菜,還有一個儲貨的流程,也就是說這也就是說,這些蔬菜可以提前運送,然后在倉庫里面存儲,等到有訂單的時候再把它們送出去,這樣的話,對于倉庫的發(fā)貨和商家的便利都是非常好的。
3.配送流程
配送流程先是從訂貨這樣的一個環(huán)節(jié)開始,在商家一訂貨之后,倉庫就需要尋找到匹配的蔬菜進行發(fā)貨,如果說是定的成品的話,還要進行適當(dāng)?shù)募庸?,然后剩下的就按照正確的步驟來配送和發(fā)貨,以及送貨。
蔬菜物流配送方案的選擇正確與否,能很大程度的影響到蔬菜配送的新鮮程度,而蔬菜物流配送也是在現(xiàn)代的物流發(fā)展之下所誕生出來的一個高效的配送系統(tǒng),物流鏈上面的每一個環(huán)節(jié)都環(huán)環(huán)相扣。