蔬菜水果店經(jīng)營(yíng)如何掙錢？

          


高到國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)，低到貧民百姓，那個(gè)敢說自己不吃水果蔬菜。加之在這個(gè)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，被我們瘋狂接收的各種各樣的健康養(yǎng)生的話題中，那一次少了水果蔬菜店的身影。所以這個(gè)水果蔬菜店的前景之大是毋庸置疑的，那么今天就來聊聊這蔬菜水果店經(jīng)營(yíng)的細(xì)節(jié)。

蔬菜水果經(jīng)營(yíng)六部曲走起
1、選址?，F(xiàn)在酒香不怕巷子深的老話越來越不具備說服力了。隨著人們的生活水平的提高，人們的需求也在不斷增加，這就造成了了全社會(huì)都在拼命賺錢的現(xiàn)象。所以，想讓你的產(chǎn)品銷量得到保證，一個(gè)好的售點(diǎn)是必不可少的。比如，居民區(qū)附近、大型公交車站旁、大學(xué)食堂拐角。
2、進(jìn)貨。每個(gè)城市的批發(fā)市場(chǎng)都會(huì)因?yàn)榈赜虻牟顒e而各有各的特點(diǎn)。我們都了解水果蔬菜易壞的特點(diǎn)，因此買家的選擇非常重要，一定要找個(gè)誠(chéng)實(shí)可靠的，并建立良好的供給關(guān)系。當(dāng)然，現(xiàn)在在網(wǎng)絡(luò)的拓展下，有很多優(yōu)秀的網(wǎng)上蔬菜水果批發(fā)點(diǎn)，比如，蔬東坡、一畝田、菜劃算、源本理菜寶……
3、店內(nèi)水果擺設(shè)。都說人類是視覺動(dòng)物，我覺得一點(diǎn)不錯(cuò)。于我們而言，無論什么的第一印象可不就是它的外表嗎？！同理，優(yōu)秀的蔬菜水果經(jīng)營(yíng)絕對(duì)少不了棒棒的水果擺設(shè)。至于建議嗎，比如，根據(jù)水果的大小與顏色定制貨架、用軟海綿與塑料假草鋪底、用鏡子做背景。
4、庫(kù)存。因?yàn)殇N售的蔬菜水果的數(shù)量很大程度上取決于它們的新鮮度與季節(jié)。冷庫(kù)呀，冰箱呀，冰柜呀啥的，根據(jù)你所在的城市的氣候與店面的條件備一些。這個(gè)是必須的，當(dāng)然，寒帶地區(qū)的人們可以不用考慮。
5、次品處理。蔬菜水果真的非常容易腐爛，所以當(dāng)你的店面里有自己的榨汁機(jī)與沙拉柜就很nice。當(dāng)你的產(chǎn)品的成熟度過高時(shí)就可以進(jìn)行榨汁與沙拉處理。而且這兩樣?xùn)|西的利潤(rùn)很高喲。如果出現(xiàn)缺陷產(chǎn)品時(shí)，最好就水果刀加一次性盒子伺候，然后加個(gè)低價(jià)處理即可。
6、營(yíng)銷理念。一個(gè)真正能稱得上能掙錢的店鋪絕對(duì)少不了一個(gè)（至少）懂得銷售理念的管理者。因?yàn)闊o論是員工的任務(wù)分配還是商品的擺放處理都需要一個(gè)良好的決策者。這個(gè)其實(shí)沒那么夸張，若不是大型超市及以上級(jí)別的需要一些專業(yè)的營(yíng)銷知識(shí)，其他情況下自己摸索一下即可。
以上就是蔬菜水果經(jīng)營(yíng)六部曲，感興趣或有想法的可以看一看呦！??！