社區(qū)團購分揀有哪些模式？社區(qū)團購分揀需要注意什么？

          


2020年社區(qū)團購業(yè)務的發(fā)展，可以用如火如荼來形容，被資本看好，創(chuàng)業(yè)者相繼涌入，都使得原已“蕭條”的社區(qū)團購，又重新獲得了新生。機會多，門檻低，自然就會吸引更多人去嘗試，但是想要進入社區(qū)團購的領域，首先我們需要對其有一個更清楚的認知，甚至是對于每一個環(huán)節(jié)，我們都應該去認真的了解。今天，我們就來說一說，社區(qū)團購業(yè)務中分揀的環(huán)節(jié)。
社區(qū)團購分揀的商品，一般需要按照屬性不同，可以分為一標準品 ，二生鮮產(chǎn)品。
標準品的分揀過程，通常是快于生鮮分揀過程的，且不需稱重去壞果等環(huán)節(jié)，非專業(yè)分揀員如司機和企業(yè)員工都可以參與，待標準品分揀完畢后，可以一同與分揀人員進行生鮮的分揀，所以在前期，是不需要雇專業(yè)的分揀人員。

但生鮮產(chǎn)品是社區(qū)團購必須的，因為是引流產(chǎn)品，所以定價相對較低，當團購平臺有一定規(guī)模后，通常有很大的訂單量，目前這塊的分揀模式又分為2種。
1.自營分揀
由專業(yè)采購從一批市場或產(chǎn)地聯(lián)系好貨到總倉，由總倉大包改小包，最后配送至社區(qū)團長手中。
可以采用的分揀方式：簡易播種式分揀（單品匯總后按團長或線路分揀）。
分揀人數(shù)：＜500單2-3人、2000-6000單8-12人、＞6000單視情況加人
分揀時段：夜間1-6點
揀貨線路：按團長線路分區(qū)擺放貨品，分別入框。

2.外包分揀
初創(chuàng)的團購平臺，采購供應鏈環(huán)節(jié)還未搭建完善，可以尋求當?shù)靥峁┐虬┢返墓蹋a(chǎn)品打包配送到總倉，平臺總倉只做標準品分揀和周轉(zhuǎn)，這種方式對供應商品質(zhì)和供應穩(wěn)定性有一定考驗，需要花時間建立信任，同時要做備選方案。
當團購業(yè)務量大且穩(wěn)定以后，可以采用2種模式混合，減少一定的人員成本；自營分揀也可以做一定的預采預分揀，提升出倉效率，改善訂單量大時的分揀壓力，這個階段很需要智能強大的團購系統(tǒng)，做采購預估分析降低庫存風險。

需要注意的環(huán)節(jié)：
1.產(chǎn)品的損耗問題：生鮮的重量、損壞都能造成損耗，可能出現(xiàn)缺貨或多一部分（平臺售賣一般是±重量），采購需要控制損耗率，一般是5%左右，不同產(chǎn)品不同的標準，視情況而定；
2.產(chǎn)品的質(zhì)量問題：在分揀、復核兩個環(huán)節(jié)中，應該注意產(chǎn)品的質(zhì)量問題，避免團長/客戶因口感或外觀投訴
3.產(chǎn)品的漏發(fā)問題：對新上崗人員培訓設立考核，采用科學的系統(tǒng)分揀流程，減少商品錯發(fā)漏發(fā)、提高生鮮分揀時效。