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蔬東坡微信公眾號
在城市工作的年輕人都有這樣的情景,長時間的工作回家后,難得再去買菜做飯,打開外賣app又種膩味的感覺。這時候,如果有可以能夠下鍋加熱,就能吃上美味的晚餐該多好?,F(xiàn)在,想象中的生活半成品菜配送就可以讓你實現(xiàn)。滄州半成品菜配送將買、洗、切、配菜的各個環(huán)節(jié)做好,連廚房小白都能體會到親手下廚的樂趣。隨著進(jìn)一步的發(fā)展,滄州半成品菜配送要如何獲得消費者的認(rèn)可?
(圖片來源于網(wǎng)絡(luò),侵刪)
1、實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn),讓顧客拿到的每一份食材都保持原有的味道,是半成品菜配送的制勝關(guān)鍵。在市面上銷售的方便食品,比如方便面、螺螄粉、榨菜等等,同一個品牌同一個味道的產(chǎn)品,我們吃到的味道差距都是很小,幾乎是忽略不計的。
對于半成品菜,顧客在買的時候也有一個對味道的期待值和心理預(yù)期,另一方面,顧客上次買了,下次買的時候也是希望是上次的味道。忽略顧客火候和技術(shù)之外的因素,半成品菜配送公司要在食材和醬料上下功夫,保證每一份的半成品菜產(chǎn)品做到統(tǒng)一。
2、開發(fā)有難度的產(chǎn)品
可以預(yù)見,很少專門有人為一份炒豆芽的半成品菜賣單,但是如果換成豬肚雞,那情況就會完全不一樣。
因此,在半成品菜開發(fā)上面,公司要考慮菜品的制作難度,除了家常菜外多開發(fā)對顧客從頭到尾制作出來有難度的產(chǎn)品。畢竟對于廚房小白來說,10分鐘做一道硬菜,能夠更多的激發(fā)滿足感,又能品嘗大餐,一舉多得。
3、制作環(huán)節(jié)足夠簡單
半成品菜的消費人群,大都是時間不充裕、懶的做菜的全流程的年輕人群。顧客群體對于半成品菜的期待就是能夠簡單的做出居家美食,而對于廚房小白來說,復(fù)雜的制作流程是打敗他們下廚房的原因,因此,半成品菜配送企業(yè)要充分考慮這些需求,不斷的優(yōu)化制作環(huán)節(jié)。當(dāng)前,市場上售賣的比較好的半成品菜,如自熱火鍋,只需要簡單的拆開包裝,加水等上幾分鐘就可以。
我國的半成品菜行業(yè)還處于起步階段,半成品菜配送企業(yè)把握好這支“潛力股”,擴(kuò)大半成品菜的產(chǎn)品優(yōu)勢,在眾多投資經(jīng)營者的共同努力下,會在生鮮領(lǐng)域具有廣闊的市場前景。