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生鮮食材是每個(gè)人日常需求的剛需,生鮮市場(chǎng)在我國(guó)是一個(gè)萬億的市場(chǎng),其中的食堂原材料配送也是其市場(chǎng)中的一部分,占據(jù)著極大的市場(chǎng)。食堂在各大學(xué)校、企業(yè)、事業(yè)單位都是存在的市場(chǎng)廣闊、受眾多。那么食堂食材配送特點(diǎn)有哪些?食堂配送軟件選擇要注意哪些?
(圖片來源于網(wǎng)絡(luò),侵刪)
一、食堂食材配送特點(diǎn)有哪些?
1、數(shù)量龐大,需求量更大
有學(xué)校的地方就有食堂、有企業(yè)的地方有食堂、有事業(yè)單位的地方有食堂,食堂的影子無處不在,基本每一所學(xué)校就會(huì)有一個(gè)食堂,每一家單位就會(huì)有一家食堂,因此我國(guó)如此多的省市和人口,可見其數(shù)量的龐大。同時(shí)食堂面對(duì)的受眾也是很多的,小的食堂可能服務(wù)十幾個(gè)人,大的服務(wù)幾百個(gè)甚至上千上萬個(gè),所以食堂對(duì)于原材料的需求是非常大的。
2、原材料購(gòu)買單一
食堂服務(wù)的是大眾為了能夠及時(shí)的做出菜品,食堂一般實(shí)行的是大鍋飯,所以食堂對(duì)于原材料的需求比較單一,對(duì)于比較復(fù)雜和難做的菜肴食堂是比較難做出來的。而且食堂對(duì)于一些具有食材衛(wèi)生安全隱患的食材也是禁止的,所以食堂對(duì)于原材料追求購(gòu)買是比較單一的。
二、食堂配送軟件選擇要注意哪些?
對(duì)于配送軟件的選擇,我們首先要看其軟件的承接能力,畢竟食堂對(duì)于原材料需求量是非常大的,每次下單都是多批次、多種類的。所以在選擇配送軟件時(shí)我們要看一下該配送軟件是否支持大數(shù)量、多批次、多種類的菜品同時(shí)下單。然后再看一下下單后軟件對(duì)于訂單信息的處理速度,處理速度是后期公司拓展業(yè)務(wù)的關(guān)鍵。最后就是看一下改配送軟件是否支持更簡(jiǎn)便的操作,因?yàn)槭程脤?duì)于原材料的需求都是多批次、多種類、數(shù)量較大的,有時(shí)候食堂負(fù)責(zé)人下單時(shí)不小心下錯(cuò)了相關(guān)的訂單,但是軟件有步支持商品單一操作,只能刪除訂單信息全部重新購(gòu)買的話,是非常鬧心的。所以在購(gòu)買配送軟件時(shí)一定要注意該軟件是否支持用戶多種下單形式的操作。多種形式的操作才能更好的適應(yīng)不同用戶之間的使用習(xí)慣,提高用戶使用的容錯(cuò)率,提高用戶對(duì)于公司的信賴。
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