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做生鮮電商,不僅要對客戶的需求有所了解,更要對生鮮的配送問題有好的解決方案。生鮮作為一種時令性強且易變質(zhì)腐爛的商品,能否做好生鮮的保存格外重要。做生鮮配送,重要的便是冷鏈物流環(huán)節(jié)影響著生鮮電商的未來前景,如何解決冷鏈物流環(huán)節(jié)的痛點,已成成為生鮮電商東山再起的關(guān)鍵所在。
首先,生鮮電商配送問題有哪些?
針對冷鏈物流三種配送指標(biāo)進行分析,不同生鮮產(chǎn)品對冷鏈物流的要求有較大的差異,主要有以下三大類:
一是冷鮮肉類、海產(chǎn)品等。這里主要有三個重要指標(biāo):儲存方式、冷鏈配送方式、時效性上的要求度都要求有較高的水平;
二是生鮮水果。生鮮水果對冷存和冷鏈運輸上沒有太大的要求,但是對運送的時效性要求比較高。
三是日常生鮮對冷鏈輸送的要求也較低,但對配送時間的要求比較高。
綜上可知,生鮮產(chǎn)品基本上都需要冷鏈物流進行保鮮以此來保障生鮮的新鮮度。在我國,現(xiàn)實性問題:冷鏈物流技術(shù)水平已經(jīng)冷鏈運輸設(shè)備的普遍性仍較低,這給生鮮電商的物流配送造成了很大的不利影響,人工成本和資金成本都很大,不利于生鮮的配送及生鮮電商的發(fā)展,這就是目前生鮮配送最大的痛點之一。
那么,生鮮電商配送優(yōu)化怎么做呢?
一,冷鏈物流集中配送。生鮮產(chǎn)品集中冷鏈物配送可相應(yīng)降低成本。比如多個物流公司共用相同的冷庫、制冷設(shè)備;同一區(qū)域內(nèi),不同的物流商按照物流訂單統(tǒng)一安排送貨,同一網(wǎng)點同區(qū)域共享,這樣可降低運輸成本,以此來提高利潤,合理利用資源。
二,建立生鮮自提柜。仿照收快遞的方式,通過建立智能式自提柜統(tǒng)一收生鮮商品,快遞員只需要把生鮮商品放在自提柜中客戶可以根據(jù)自己的時間安排取貨時間,能做到保證產(chǎn)品的質(zhì)量的同時又能大大縮短生鮮商品的交付時間,同時還能提高投遞員的派件時間和效率,增加客戶訂單密度,實現(xiàn)企業(yè)和個人的雙贏。
三,多家共建區(qū)域性冷鏈物流設(shè)備。冷鏈物流共享可以在很大程度上節(jié)約企業(yè)物流成本的同時還能減輕生鮮電商配送企業(yè)建立冷鏈物流的資金壓力,以及生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量和新鮮度,還能增加生鮮配送企業(yè)的利潤。
四,解決成品和利潤矛盾。各生鮮電商可以在運費上給予消費者一定的優(yōu)惠,商品活動的促銷以及滿減活動等,通過薄利多銷的方式拉攏客戶消費,同時建立客戶口碑,穩(wěn)抓客戶量。同時也可以探索新的解決之道。
五,探索配送新方式。目前商家可以嘗試快遞物流等完成末端配送,即利用“社會閑置運力”來匹配商家訂單,利用招募的方式招聘兼職快遞員,讓有空閑時間的人員“順路捎帶,隨手賺錢”完成生鮮電商末端的配送工作。