蔬東坡：2020年生鮮門店品牌營(yíng)銷策劃方案怎么做？

          


生鮮品類經(jīng)過多年發(fā)展，發(fā)展到現(xiàn)在，品類覆蓋多樣，品類范圍多元化，其多數(shù)品類仍屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，生鮮品類處于“品牌化前期”。
而生鮮品類要想實(shí)現(xiàn)“品類突破”，需要生鮮門店創(chuàng)新生鮮品牌營(yíng)銷策劃，推動(dòng)生鮮品類的整體商品化、品牌化步伐。
生鮮門店品牌營(yíng)銷策劃，需要?jiǎng)?chuàng)新全渠道營(yíng)銷，推進(jìn)數(shù)字品牌策劃，新零售策劃經(jīng)營(yíng)。

2020年生鮮門店品牌營(yíng)銷策劃方案怎么做？
生鮮品類競(jìng)爭(zhēng)以“價(jià)格驅(qū)動(dòng)”為主，渠道平臺(tái)服務(wù)品牌為依靠
生鮮門店品牌營(yíng)銷策劃，可以以“價(jià)格驅(qū)動(dòng)”為主，渠道平臺(tái)服務(wù)品牌做背書。
從生鮮品類整體“品類競(jìng)爭(zhēng)”來看，品牌化不足導(dǎo)致各家農(nóng)產(chǎn)品品牌“價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)”明顯。
生鮮品類多數(shù)集中在正宗產(chǎn)地、新鮮商品等層面，競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)單一，可以依靠特價(jià)促銷的方式，刺激消費(fèi)者購買，依靠商品新鮮度對(duì)比，刺激用戶高頻律復(fù)購。
值得我們關(guān)注的是，生鮮品類競(jìng)爭(zhēng)，除了商品供應(yīng)商之外，還有生鮮電商、生鮮超市、生鮮平臺(tái)的新零售策劃經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)，生鮮門店品牌的建設(shè)將會(huì)給門店競(jìng)爭(zhēng)提高成功率。
強(qiáng)化品牌化、便利性、重服務(wù)、輕品類
生鮮品類是成熟性的品類，常規(guī)性的農(nóng)產(chǎn)品品類機(jī)會(huì)渺茫，特色農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品等極具價(jià)值，有機(jī)生鮮產(chǎn)品、高端特色農(nóng)產(chǎn)品等極具品牌價(jià)值，也有品牌發(fā)展機(jī)會(huì)。
生鮮品類的機(jī)會(huì)在于：


品牌化的機(jī)會(huì)，快速推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的品牌化，推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌化升級(jí)；


特色服務(wù)的機(jī)會(huì)，提供集合性農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)，反向定制生鮮商品營(yíng)銷，提供個(gè)性化定制、會(huì)員制生鮮周期服務(wù)。


數(shù)字化的機(jī)會(huì)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)字化營(yíng)銷策劃，推動(dòng)全域會(huì)員營(yíng)銷、IP品牌策劃；


生鮮品類需求以安全、干凈、新鮮、便利等為主
生鮮門店品牌營(yíng)銷策劃，生鮮品類需求以安全、干凈、新鮮、便利等為主。
廣大消費(fèi)者對(duì)于生鮮品類的認(rèn)知，相對(duì)比較統(tǒng)一；對(duì)各類農(nóng)產(chǎn)品等購買，已經(jīng)比較日?；?。例如：一棵大白菜再怎么賣，也無法賣到上百元。
消費(fèi)者固有的品類認(rèn)知，使生鮮品類需求更加常規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化。消費(fèi)者對(duì)生鮮品類需求固定、高頻，產(chǎn)品新鮮、安全等，這些是生鮮品類需求的典型性代表。
總的來說，生鮮門店品牌營(yíng)銷策劃方案需要做的就是這么多。生鮮門店想要實(shí)現(xiàn)良好的運(yùn)轉(zhuǎn)，做好品牌策劃是必不可少的。