生鮮新零售模式出現(xiàn)的背景是什么？對(duì)生鮮電商的發(fā)展有何影響？

          


近幾年，生鮮新零售模式很火，至于為什么那么火，相信很多人都說(shuō)是多元化消費(fèi)場(chǎng)景，給消費(fèi)者提供了更加便利的服務(wù)。今天小編就來(lái)說(shuō)一下個(gè)人的觀點(diǎn)。
首先，先說(shuō)一下生鮮新零售出現(xiàn)的背景。
生鮮新零售模式出現(xiàn)的背景是什么？

一、產(chǎn)業(yè)格局變化
由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和時(shí)代的進(jìn)步，用戶在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，更傾向于高品質(zhì)、個(gè)性化的商品；
同時(shí)，消費(fèi)者追求更加便捷的服務(wù)，比如以前電商購(gòu)物三五天到貨都能接受，現(xiàn)在對(duì)于到貨時(shí)間的要求是越來(lái)越短。
另外，消費(fèi)者線下注重體驗(yàn)。以前線下占據(jù)大量的目的性消費(fèi)，現(xiàn)在被電商所取代，使得線下門(mén)店更加注重體驗(yàn)感，用戶希望在線下購(gòu)物時(shí)，能給到他們舒適的環(huán)境、可以滿足他們對(duì)于一些比如休閑、娛樂(lè)等方面的一些需求。
對(duì)于生鮮電商而言，生鮮、蔬菜等這一類商品冷鏈物流成本很高，解決方案不太好；
線下門(mén)店租金和勞動(dòng)力成本提升，同時(shí)線下門(mén)店缺乏對(duì)用戶的感知能力，和對(duì)供應(yīng)鏈的把控能力；
再加上目前互聯(lián)網(wǎng)獲取流量的成本也越來(lái)越高，促使大家考慮新的模式。
二、消費(fèi)者認(rèn)知方式、觸達(dá)渠道、交互方式的變化
認(rèn)知方式。其主要變化在于由賣(mài)方市場(chǎng)向買(mǎi)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)變。
簡(jiǎn)單說(shuō)，就是電商出現(xiàn)之前，你買(mǎi)東西會(huì)受到商店商品種類、地理上的限制；
對(duì)于賣(mài)東西的人來(lái)說(shuō)，以前可能只是通過(guò)門(mén)店的一些銷售數(shù)據(jù)來(lái)認(rèn)識(shí)消費(fèi)者，通過(guò)一些簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)看哪些賣(mài)的好，哪些賣(mài)的不好；
電商則是通過(guò)線上的一些數(shù)據(jù)來(lái)獲取用戶在線上消費(fèi)的一些行為數(shù)據(jù)。
現(xiàn)在極其豐富的商品下，你能買(mǎi)到任何想買(mǎi)的東西，很多時(shí)候是產(chǎn)品來(lái)找你，而不是你去找產(chǎn)品。
對(duì)生鮮電商的發(fā)展有何影響？
一、技術(shù)變革，更加了解用戶需求
新技術(shù)的發(fā)展，比如機(jī)器視覺(jué)、生物感知系統(tǒng)的出現(xiàn)使得購(gòu)物場(chǎng)景變得數(shù)據(jù)化，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)更是能深度的挖掘。
可能到后面，這些由新技術(shù)通過(guò)對(duì)你購(gòu)物習(xí)慣的數(shù)據(jù)挖掘與分析，比你本身還要明白你到底需要什么。
二、技術(shù)支持，挖掘更多潛在客戶
而新零售則是通過(guò)大數(shù)據(jù)、智能化的技術(shù)獲取全息的用戶畫(huà)像，通過(guò)將線下體驗(yàn)與線上消費(fèi)完全融合在一起；
用戶信息在線上線下通用共享，在智能化和大數(shù)據(jù)的技術(shù)支持下，可以獲得用戶線上線下全息的用戶畫(huà)像。
這一塊的變化就是，從以前可以獲取單一的或者局部的用戶數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)變?yōu)?，現(xiàn)在可以通過(guò)更多的方式來(lái)獲取消費(fèi)者的各種行為數(shù)據(jù)，以及數(shù)據(jù)背后隱藏的潛在消費(fèi)。