2020年蔬菜行情分析及今年我國蔬菜市場預(yù)測

          


2020年是非常不平凡的一年，在這一年中咱們“蔬菜人”經(jīng)歷了太多；今年的蔬菜價格也很不一般，受新冠肺炎疫情等因素影響，有些蔬菜遭遇了賣難，有些蔬菜價格高得令人“咋舌”；今年，直播賣菜、社區(qū)團購等新潮的線上賣菜模式也呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。蔬東坡小編帶你回顧這一年，到底蔬菜行情整體情況如何？

蔬菜行情：上半年“賣難”，下半年價高
從全國來看，今年我國蔬菜市場行情與往年大致相同，秋冬季節(jié)蔬菜上市量少價格上漲、春夏季節(jié)上市量多價格相對下降。但與去年相比，一是蔬菜價格總體上漲，除了4-5月蔬菜均價同比下降外，其余月度均同比上升；二是價格波動幅度相對較大。新冠肺炎疫情和降雨頻繁等，是影響今年蔬菜行情的重要因素。
從北京新發(fā)地市場行情走勢來看：上半年的蔬菜價格整體偏低，賣難與買難并存，疫情對蔬菜生產(chǎn)、加工、流通造成較大干擾；下半年的蔬菜價格整體高出一截，達到近幾年同期的最高點；下半年蔬菜產(chǎn)地轉(zhuǎn)換過程中存在著斷茬現(xiàn)象。冬季部分蔬菜上市期推遲，例如福建、浙江有旱情，菜花、萵筍上市期推遲，廣東、海南有臺風(fēng)，椒類、瓜類、豆角類上市期有所推遲。
（內(nèi)容來源于：中國蔬菜）

我國蔬菜市場預(yù)測
供給方面，由于2020年以來蔬菜價格整體偏高，蔬菜生產(chǎn)積極性相對較高，預(yù)計冬春蔬菜供應(yīng)充足。
據(jù)中國蔬菜協(xié)會監(jiān)測數(shù)據(jù)，1800個蔬菜信息監(jiān)測點 11-12月新增播種面積均同比小幅增加，以南方冬菜主產(chǎn)區(qū)廣東省為例，據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，2020年廣東地區(qū)主要冬種蔬菜播種面積同比增加?0.6%，其中豆類蔬菜擴種明顯，菜豆播種面積同比增加 46.1%，豇豆同比增加8.3%。
目前全國已經(jīng)進入冬春蔬菜供應(yīng)階段，近期受到幾次強降溫和雨雪弱光等影響，我國大部分地區(qū)蔬菜生產(chǎn)都會受到不同程度的影響，加上疫情防控、春節(jié)臨近等因素影響，生產(chǎn)、運輸成本等會進一步增加，會進一步推升菜價。
顯而易見未來兩個月蔬菜整體蔬菜會保持一個較高價位運行。
另外，隨著2021年蔬菜種植積極性提高，各類蔬菜種植面積都會有不同程度的增加，2021年蔬菜供應(yīng)相對比較平穩(wěn)（除非發(fā)生人力不可控的因素）。
預(yù)測進入2021年5月中下旬后大宗蔬菜價格會穩(wěn)中有降。