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現(xiàn)在說(shuō)起火鍋大家都不陌生,以重慶火鍋味為代表,火鍋按照麻辣鮮美的口味,深受各地消費(fèi)者的喜歡。在市場(chǎng)上的口碑也是眾人皆知,大家都是稱贊的。因此,當(dāng)火鍋食材超市一經(jīng)問(wèn)世,就吸引了很多創(chuàng)業(yè)投資者們的歡迎,也迅速的占領(lǐng)了很多的地方的市場(chǎng),在加上火鍋食材火鍋店面產(chǎn)品的質(zhì)量比較好,也是深受消費(fèi)者的歡迎??诒恢碧幱谏隙耍x擇這樣的一家店面經(jīng)營(yíng),市場(chǎng)前景可謂是非常好的。
火鍋食材超市真的賺錢嗎?
據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),火鍋與燒烤的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模高達(dá)8000億人民幣,加之日常生活中家庭式的火鍋、燒烤,總量早已突破萬(wàn)億。
目前,市場(chǎng)上火鍋類型眾多,主要分為食材類火鍋,烹飪類火鍋以及地域類火鍋。其中,食材類火鍋占比54.6%,占火鍋行業(yè)的半壁江山。
怎么看火鍋食材超市的發(fā)展?
據(jù)網(wǎng)上信息的整合情況來(lái)看,綜合得出兩大方面,第一印象是食材多,蔬菜水果、山鮮海味、肉食丸子、干貨底料應(yīng)有盡有,食材不僅品質(zhì)高級(jí)而且還新鮮綠色,不少消費(fèi)者都發(fā)自肺腑地說(shuō)一句佩服。
第二印象就是賺錢,火鍋食材超市每一次都人山人海門庭若市,收銀臺(tái)前排著等候付錢的長(zhǎng)隊(duì),甚至有些食材到了手快有手慢無(wú)的境地,而且附近幾個(gè)火鍋店、燒烤店也專門來(lái)進(jìn)食材,一買就是好幾百斤的食材,生意好得不得了。
鍋圈食匯再次完成3億美金融資
作為火鍋食材超市的發(fā)展典型,鍋圈食匯的發(fā)展一直都是十分被業(yè)內(nèi)人士看好的。
據(jù)天眼查顯示,2021年3月16日鍋圈股東中新增了招銀國(guó)際、天圖資本新的一輪融資加碼。據(jù)透露,鍋圈再次完成3億美金融資,本輪融資鍋圈估值在20—30億美金之間,所有老股東全部追投,對(duì)于這輪融資加碼,鍋圈相關(guān)負(fù)責(zé)人未予回應(yīng)。本輪融資是鍋圈繼2020年7月以來(lái)第五筆融資,此前鍋圈一年內(nèi)完成4輪融資,加上此次融資累計(jì)融資額超27億人民幣?!緛?lái)源:開曼4000】
鍋圈食匯的發(fā)展規(guī)模一直很穩(wěn)定,以中原地區(qū)為核心大本營(yíng),門店數(shù)超3800家,形成足夠的區(qū)域密集度,不做深不外擴(kuò),并且在門店運(yùn)營(yíng)上,3-5家門店鍋圈總部設(shè)立一個(gè)督導(dǎo),協(xié)助運(yùn)營(yíng)、協(xié)調(diào)總部關(guān)系,保證加盟商開店存活率,幫助加盟商成長(zhǎng),而成長(zhǎng)起來(lái)的加盟商則跟著鍋圈全國(guó)開,五個(gè)門店為一排,區(qū)域?yàn)檫B,一個(gè)城市為營(yíng),作戰(zhàn)能力十分兇悍,在火鍋旺季,運(yùn)營(yíng)較好的鍋圈門店月營(yíng)業(yè)額能超20萬(wàn),日單量60單,客單價(jià)97元以上。
另外鍋圈的凍品品類依托火鍋場(chǎng)景,已形成獨(dú)具特色的內(nèi)循環(huán),品類搭配打法十分多樣,不同的品類搭配,滿足了不同人的需求,品類組合呈現(xiàn)極高的豐富度,社區(qū)生鮮打不痛鍋圈。
期待火鍋食材超市未來(lái)的發(fā)展。