蔬菜配送生意好不好做？普通人能不能做食材配送生意？

          


蔬菜配送按客戶群體不同可分為B端和C端。
B端指的是企業(yè)、公司、商人，在這里就相當(dāng)于配送蔬菜給醫(yī)院、學(xué)校、連鎖酒店等；C端的指普通消費(fèi)者，也就是我們自己，在這里就相當(dāng)于配送蔬菜給我們個(gè)人和家庭。
想知道如何抓住這百億商機(jī)，首先來看看目前配送業(yè)的市場行情。今天我們主要講講B端。

想做蔬菜配送怎么起步？
1、首先你要做好吃苦的準(zhǔn)備。
2、蔬菜配送不僅僅只是配送蔬菜，所有小點(diǎn)的餐廳和絕大部分食堂都會(huì)采取單一的供應(yīng)商，因?yàn)檫@樣便于管理，蔬菜最好是掛靠一個(gè)基地，哪怕只要一個(gè)名字。
3、干雜、糧油、肉類量大，損耗小，如果有好的進(jìn)貨渠道，容易出利潤，缺點(diǎn)就是墊資太大，因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)一般都是月結(jié)，有些餐飲酒店可能會(huì)三個(gè)月一結(jié)。
4、競爭小點(diǎn)的市場也有，那就是傳說中的蒼蠅館子，這種客戶用量小，可以現(xiàn)結(jié)，但是價(jià)格敏感度很高。建議最好就是做大食堂業(yè)務(wù)，業(yè)務(wù)穩(wěn)定，只要關(guān)系好，價(jià)格、品質(zhì)過得去就行。
5、最后就是你的配送，現(xiàn)在大型的配送商都采用冷鏈配送，這個(gè)就要看你的實(shí)力了。
普通人能不能做食材配送生意？
針對(duì)餐飲客戶，食材配送不是那么容易，也并不像其它人想象中那么復(fù)雜，重要是如何邁出第一步。新人容易碰到的問題：
1、對(duì)行業(yè)不熟悉，容易出亂子。要加強(qiáng)新人的培訓(xùn)，提高專業(yè)技能
2、堤防那些專門坑人的陷阱，有些就是騙你的保證金和押金
3、有些餐廳經(jīng)營不善還要壓賬，注意那些信譽(yù)不佳的客戶不要做
4、配送容易出問題，可以使用專業(yè)的蔬東坡生鮮供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。