生鮮社區(qū)團購怎么做？生鮮社區(qū)團購平臺好做嗎？

          


2021年，社區(qū)團購市場規(guī)模將達到千億級別。面對如此龐大的市場，各大巨頭齊齊出動，不斷的加深自己對社區(qū)團購市場的布局和投資，而已經(jīng)在內(nèi)的生鮮電商平臺都已經(jīng)完成了融資準(zhǔn)備上市，生鮮電商第一股的頭銜呼之欲出。
對于火熱的社區(qū)團購市場，不少商家想要加入其中，通過生鮮品類切入社區(qū)團購市場，收獲社區(qū)團購的發(fā)展紅利。但是卻不知道生鮮社區(qū)團購怎么做？

生鮮社區(qū)團購
當(dāng)前的社區(qū)團購平臺中，基本都是以生鮮品類為主。生鮮蔬果具有高頻的特點，是人們生活中的必需品，能夠有效地維持和建立起社群與消費者之間的粘性，這也是生鮮蔬果為什么會成為社區(qū)團購主要品類的原因。
當(dāng)然，選擇生鮮作為主要的品類，就會對平臺的能力有一定的要求。生鮮的保質(zhì)期短，需要在冷鏈運輸下才能保證較高的新鮮程度，這就需要平臺擁有較強的物流體系。
并且生鮮的品類繁多，想要滿足消費者的需求，需要平臺擁有較多的產(chǎn)品種類可供消費者自由挑選。
所以，生鮮社區(qū)團購怎么做就顯而易見了。
在生鮮社區(qū)團購中，用戶對產(chǎn)品的多樣性是較為重視的，產(chǎn)品的覆蓋面越廣，所觸及到的用戶需求就越多，從而吸引到更多的用戶使用。當(dāng)然，滿足產(chǎn)品多樣性的同時還要保證產(chǎn)品的質(zhì)量和供應(yīng)數(shù)量，能夠滿足大批量采購需求。
預(yù)測：社區(qū)團購與生鮮店或?qū)⑷诤习l(fā)展
小編了解到，當(dāng)前的社區(qū)生鮮店，一邊有人開店，一邊有人倒閉的情況時有發(fā)生，對此，業(yè)內(nèi)人士認為，關(guān)鍵問題在于商業(yè)模式?！澳壳埃麄€生鮮行業(yè)‘拼供應(yīng)鏈’的思維還未改變，如果未來一直延續(xù)這樣的思維，對其發(fā)展有一定局限性?！?/p>
他舉例，如某知名社區(qū)生鮮店，門店運營費用由加盟商承擔(dān)，房租、水電、人工成本約五六萬元，門店的銷售毛利為20%，這意味著日均銷售額達1萬元才能持平。而品牌運營商如果要降低其后臺運營成本，只能向上游轉(zhuǎn)移，擠壓產(chǎn)品基地或產(chǎn)品供應(yīng)商?！耙晃兜財D壓上游，發(fā)展空間十分有限?！睒I(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)前，錢大媽、肉聯(lián)幫仍是拼供應(yīng)鏈的思維模式。
“社區(qū)團購的出現(xiàn)，激活了生鮮行業(yè)的消費思維。”業(yè)內(nèi)人士認為，不管是超市、生鮮店還是社區(qū)團購，產(chǎn)品僅僅拼價格，質(zhì)量肯定不穩(wěn)定。該業(yè)內(nèi)人士表示，未來，生鮮店可將門店當(dāng)作前置倉，線上線下與消費者互動，把客戶與門店綁定在一起，將產(chǎn)品逐步品牌化?！吧鐓^(qū)團購也是社區(qū)零售的一部分，社區(qū)團購和生鮮店也有機會進行融合，未來生鮮行業(yè)發(fā)展空間很大。”