做生鮮配送業(yè)務(wù)時(shí)面向不同客戶需注意什么？

          


雖然現(xiàn)在受疫情影響，生意不夠景氣，但是創(chuàng)業(yè)的人還是有很多。想做生鮮配送，先搞清楚其業(yè)務(wù)模式。生鮮配送有幾個(gè)優(yōu)勢(shì)，一個(gè)是進(jìn)入門檻低，當(dāng)然也就意味著后期的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)很激烈，做生鮮配送最好的時(shí)間是5年前（也就是2015年，和城市化的人口聚集、無(wú)數(shù)新型的商場(chǎng)拔地而起有關(guān)），其次是現(xiàn)在，第二是不需要什么固定資產(chǎn)的投入，經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)小以下，對(duì)企業(yè)的現(xiàn)金流要求也沒(méi)那么高，客戶的生命周期也比較長(zhǎng)。
當(dāng)然任何創(chuàng)業(yè)都是九死一生，帶來(lái)的收益和成就也非?？捎^，在賺取一部分合理利潤(rùn)的同時(shí)，還能為社會(huì)承擔(dān)一部分責(zé)任，比如更好的食材品質(zhì)，更營(yíng)養(yǎng)的餐飲搭配，更快的配送時(shí)效，都是在為社會(huì)創(chuàng)造新的商業(yè)價(jià)值。

做生鮮配送業(yè)務(wù)時(shí)面向不同客戶需注意什么？
1.超市及農(nóng)副食品
向超市、副食品商店、菜場(chǎng)等的蔬菜配送，其特點(diǎn)是銷售量不穩(wěn)定、損耗大、退貨率高、資金回籠周期長(zhǎng)。該類客戶群體需求量大，質(zhì)量要求嚴(yán)格。
2.機(jī)關(guān)企業(yè)及學(xué)校食堂
面向機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位伙食團(tuán)的凈菜配送，其特點(diǎn)是按客戶要企業(yè)進(jìn)行配送，經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，操作方便，風(fēng)險(xiǎn)小，利潤(rùn)穩(wěn)定。該類客戶群體要求量大，質(zhì)量要求嚴(yán)格。
3.酒店餐飲
面向酒店賓館飯店的蔬菜配送，其特點(diǎn)是商品規(guī)格質(zhì)量要求高，品種多量少，加工繁瑣相對(duì)利潤(rùn)較高。該類客戶群體要求量不大，質(zhì)量要求嚴(yán)格，另外做好食品安全溯源。
可以說(shuō)，做好生鮮配送這一行業(yè)，最核心的部分就是做好供應(yīng)鏈管理，有一個(gè)好的生鮮供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，能夠把你的下單、采購(gòu)、庫(kù)存、分揀、配送、售后各個(gè)環(huán)節(jié)管理起來(lái)，供應(yīng)鏈系統(tǒng)核心解決以下幾個(gè)問(wèn)題，一個(gè)是讓操作更簡(jiǎn)單，比如商城不用每天去催單，還要人工進(jìn)行匯總，不僅容易出錯(cuò)也耗費(fèi)時(shí)間，商城很容易通過(guò)強(qiáng)制截止下單，養(yǎng)成很好的習(xí)慣。
蔬東坡生鮮配送管理系統(tǒng)能高效的整合訂單、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、配送，同時(shí)整合供應(yīng)商管理、門店訂貨及配送。搭配多種智能派單模式，能夠快速指派任務(wù)，配送員按照訂單進(jìn)行分揀、貼標(biāo)簽，即時(shí)配送給客戶，配送進(jìn)度可隨時(shí)跟蹤查看。