智慧菜場或成為生鮮行業(yè)未來發(fā)展趨勢之一

          


我國生鮮市場具有萬億元人民幣的規(guī)模，生鮮電商則有千億市場。生鮮貿易經歷了從走街串巷，到集市擺攤，到菜場、超市、社區(qū)菜店，再到線上購買，送貨到家的演變。如今個人親手買菜仍是主流，但親自逛菜市場的人數呈現下降趨勢。相比線下傳統(tǒng)的早晚高峰購買時段，以“智慧”、“智能”為關鍵詞的科技力量，助力了傳統(tǒng)農貿的升級改造。智慧菜場的“可預定”模式，打破了經營時間局限，不僅幫上班族實現了“隨時買菜”的自由，更實現了“隨地買菜”的自由，同時也擴大了生鮮的地域消費。顯而易見的，互聯(lián)網、AI、大數據等技術也在疫情后被充分運用。
因為生鮮價格波動大，損耗、縮水等嚴重，很難標準化，比如白菜按照品種和大小可以分為多種類，還要區(qū)別不同價格，這一復雜情況顯然對系統(tǒng)的商品管理有著嚴格要求。

智慧菜場成為發(fā)展趨勢的原因？
價格更加透明
傳統(tǒng)農貿市場采用的電子秤都是由商戶自行準備，可能存在缺斤短兩的現象，消費者無法安心購物。有些商戶素質比較低，存在哄抬物價的行為，給消費者帶來不好的購物體驗。
智慧農貿市場采用統(tǒng)一的智能溯源電子秤，該類電子秤經過統(tǒng)一校準，完全杜絕了不文明現象的發(fā)生，保證消費者的權益。智慧農貿市場還擁有超大的LED顯示屏，上面會顯示今日菜價和市場的優(yōu)惠活動，做到了價格透明、信息公開。
管理更加智能
很多傳統(tǒng)農貿市場沒有專業(yè)的團隊來進行管理，導致很多農貿市場經營不善，面臨倒閉的風險。智慧農貿市場擁有高素質的管理團隊，市場管理方可以運用智慧農貿管理平臺進行食品追溯管理，從而讓管理者可以通過數據分析來保障食品安全，讓消費者買的放心，吃的安心。
市場管理方可以運用智慧農貿管理系統(tǒng)對商戶進行管理，及時公布攤位菜品詳情、商戶信息詳情以及市場廣告；對信用進行管理，隨時監(jiān)測經營戶在交易過程中是否存在不誠信的行為，保障消費者的利益；對客流進行管理，龐大的數據系統(tǒng)能幫助管理方分析，客流高峰以及低估，從而能采取相應的管理措施；對交易進行管理，可以從數據分析出哪些商品或者攤位比較受歡迎，成交量高，哪些攤位比較冷清，成交量低。
蔬東坡依靠強大的研發(fā)與售后實施團隊，以工匠精神專注打磨專業(yè)生鮮配送管理系統(tǒng)，為生鮮配送企業(yè)提供一體化解決方案。生鮮配送管理系統(tǒng)覆蓋配送企業(yè)訂單、采購、分揀、庫房、配送、財務業(yè)務全流程，幫助企業(yè)實現內部協(xié)同作業(yè)，極大的提升企業(yè)運營效率！