做蔬菜配送會(huì)遇到的難題及解決方案

          


蔬菜在我們生活中必不可缺，需量很高，這也導(dǎo)致蔬菜配送公司越來(lái)越多，但因?yàn)槭卟霜?dú)特屬性，給蔬菜配送公司也產(chǎn)生許多的艱難，因此許多剛?cè)胄械氖卟伺渌凸咀允贾两K處在虧本情況。做蔬菜配送會(huì)遇到什么樣的難題？

1.冷藏及倉(cāng)儲(chǔ)部分
蔬菜冷藏針對(duì)蔬菜配送而言確實(shí)是一個(gè)難點(diǎn)，就現(xiàn)階段的蔬菜過(guò)程看來(lái)，最先是農(nóng)戶在田里收種蔬菜，一般是早上到下午採(cǎi)摘，中午由一級(jí)市場(chǎng)的采購(gòu)商到產(chǎn)業(yè)基地回收，第二天才運(yùn)轉(zhuǎn)二級(jí)三級(jí)的市場(chǎng)批發(fā)，再到零售商，正中間要?dú)v經(jīng)48小時(shí)之上才可以到顧客菜籃中，那么長(zhǎng)的情況下毫無(wú)疑問(wèn)會(huì)造成蔬菜的不新鮮，許多蔬菜配送公司采用的是冷凍再冷鏈物流配送來(lái)處理，那樣便會(huì)造成蔬菜配送的成本增加，沒法贏利。
做為蔬菜配送公司而言，推薦解決方案：蔬東坡智能化進(jìn)銷存管理系統(tǒng)，系統(tǒng)庫(kù)存可隨時(shí)掌握，嚴(yán)格控制損耗；杜絕人為浪費(fèi)，利潤(rùn)更有保障。
2.食安溯源及食品安全
食品衛(wèi)生安全難題是社會(huì)熱議的敏感度話題，如今大環(huán)境的環(huán)境污染，食物鏈的毀壞造成了蔬菜病蟲的提升，農(nóng)戶便會(huì)應(yīng)用大量的化肥，也有一部分農(nóng)戶為追求利益，會(huì)用許多的生長(zhǎng)激素、催大劑、催紅劑等，也給蔬菜的安全系數(shù)產(chǎn)生了非常大的影響。
推薦解決方案：蔬菜配送公司可以和一些產(chǎn)業(yè)化的種植基地協(xié)作，規(guī)定這種產(chǎn)業(yè)基地用生物和物理方法解決病害。另外大家配送前搭建生鮮溯源系統(tǒng)，掃碼溯源：一物一碼，掃碼溯源。運(yùn)用區(qū)塊鏈+大數(shù)據(jù)，掃碼即可查看商品溯源檔案，了解商品基本詳情；數(shù)據(jù)大屏：與食品檢測(cè)設(shè)備打通，數(shù)據(jù)大屏上清晰展示商品訂單溯源信息；降低風(fēng)險(xiǎn)：通過(guò)溯源，做到來(lái)源可查，去向可追，責(zé)任可究。既保障了食品安全，也為生鮮配送企業(yè)降低了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
3.客戶信賴問(wèn)題
蔬菜是非標(biāo)準(zhǔn)的的商品，怎樣創(chuàng)建顧客的信賴問(wèn)題？顧客會(huì)覺得蔬菜配送公司給他們配送的是不好的蔬菜，因此這部分顧客傾向于線下門店購(gòu)買，能自身去精心挑選。
在此，蔬東坡建議生鮮企業(yè)從2個(gè)層面去處理：
1、我們要確保好大家蔬菜的品質(zhì)，確保配送的蔬菜要比線下的質(zhì)量好；
2、我們可以配送驗(yàn)收后再支付，假如不滿意無(wú)條件退貨。