生鮮分揀為什么難倒了眾多蔬菜配送企業(yè)？

          


生鮮配送行業(yè)發(fā)展正成為如今各行業(yè)中的熱門，疫情期間更是取得了驚人的發(fā)展。 生鮮配送的程序較為繁瑣。 尤其是分揀環(huán)節(jié)，關(guān)系到生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)，也是各配送公司非常重視的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 從生鮮配送行業(yè)的客戶訂單數(shù)據(jù)來(lái)看，生鮮訂單分散、生鮮品類多樣化、重量非標(biāo)化，對(duì)生鮮配送中心的工作效率和服務(wù)質(zhì)量提出了艱巨的挑戰(zhàn)。
在傳統(tǒng)意義上的分揀模式來(lái)說(shuō)，大部分企業(yè)目前還是保留著人工分揀的方式， 這個(gè)分揀方式是由人工來(lái)實(shí)現(xiàn)的。 在實(shí)施過(guò)程中，分揀人員根據(jù)客戶訂單信息在貨架之間來(lái)回走動(dòng)，根據(jù)客戶訂單內(nèi)容來(lái)揀貨，這種分揀方式非常依賴人工，所以人工成本較高， 效率較低。 這是一種非常傳統(tǒng)的分揀方法，一般只適用于小規(guī)模的生鮮配送行業(yè)。 如果訂單數(shù)量大，就不能滿足分揀的需求，這時(shí)候蔬東坡生鮮SaaS ERP就可以幫你解決。

生鮮分揀為什么難倒了眾多蔬菜配送商？
由于生鮮產(chǎn)品容易損耗，客戶對(duì)于食材的采購(gòu)?fù)ǔＪ钱?dāng)天采購(gòu)當(dāng)天消耗，對(duì)于生鮮配送企業(yè)的配送效率要求很高。配送企業(yè)需要指派專人實(shí)時(shí)掌握訂單分揀進(jìn)度，確保訂單不會(huì)延誤發(fā)貨，影響客戶的體驗(yàn)，從而影響到企業(yè)與客戶間的合作。但是專人對(duì)接每一個(gè)分揀環(huán)節(jié)，自然效率不高，人力成本也會(huì)相應(yīng)提升，壓縮了利潤(rùn)空間。
和大多數(shù)生鮮配送企業(yè)一樣，公司生鮮配送中心的分揀工作和這次分揀大致相同：先制作分揀單、根據(jù)分揀單進(jìn)行稱重分揀、作已分揀標(biāo)記、打包并寫上包內(nèi)商品數(shù)量、收貨商戶，集中擺放在指定位置，便于貨車送貨。
不同情況下分揀方式略有不同。分揀有兩個(gè)變量：分揀目標(biāo)（商品）和收貨方（商戶），這、如果一次分揀中收貨商戶較多，商品品類較少，就按照商品來(lái)分揀，先將一種生鮮商品分揀出各個(gè)商戶的分揀量，投放在商戶指定的貨位或貨筐，再分揀下一種商品。
蔬東坡生鮮SaaS ERP分揀功能，具有標(biāo)品一鍵分揀，自動(dòng)打單稱重的功能，可使得分揀速度提高60%。分揀員只需把精力放在分揀打包這一件事情上，打包好的商品放在傳送帶上，投框人員只需要根據(jù)訂單標(biāo)簽上顯示的客戶名稱，把貨物放入對(duì)應(yīng)的客戶框內(nèi)即可。
在分揀質(zhì)量上，蔬東坡智能分揀稱，可自動(dòng)生成訂單標(biāo)簽，而標(biāo)簽內(nèi)容包含訂單詳細(xì)信息，如客戶名稱、訂單分揀實(shí)重，能有效避免人工操作導(dǎo)致的漏分與錯(cuò)分。